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羊蝎子火锅好吃吗？在家怎样做？你好谢邀请：这样乍暖还寒大雪飞扬的天气，吃一顿热乎乎的火锅是最惬意不过的事情火锅中最温暖脾胃的莫过于羊蝎子了！所以我们今天就来做羊蝎子火锅?！羊蝎子就是羊脖下的脊椎骨，带里脊肉和羊骨髓，因为形状跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子

羊蝎子火锅好吃吗？在家怎样做？

你好谢邀请：

这样乍暖澳门永利还寒大雪飞扬的天气，吃一顿热乎乎的火锅是最惬意【练：yì】不过的事情

火锅中最温暖[拼音：nu澳门伦敦人ǎn]脾胃的莫过于羊蝎子了！

所以我们今【jīn】天就来做羊蝎子火锅?！羊蝎子就是羊脖下的脊椎骨，带里脊肉和羊骨髓，因为形幸运飞艇状跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。

自己在家jiā 做羊蝎子也不麻烦，和炖骨头差不多，只是配料和时间上要讲究一[练：yī]些（练：xiē）。

把羊蝎子洗净，开极速赛车/北京赛车水焯一下，撇去浮沫；锅中放油，将花胶爆香捞出，放入豆瓣酱、姜片、葱段、蒜片炒出红油(yóu)，加水和冰糖，将羊蝎子放入；

将草果、香叶、桂皮、茴香、山楂片、陈皮等调料包在纱布中放入（练：rù）锅中一同熬煮几个小时[繁体：時]；淋上料酒，加盐即可。

按照传统的做法，调味料中不加八角（练：jiǎo），据（繁体：據）说是和羊肉味道相冲。如果怕麻烦[繁体：煩]的话直接用火锅底料来做也行。

羊蝎子美味

羊蝎子有骨头，啃起来很有滋味，除了做火锅(繁体：鍋)，其他的方法[读：fǎ]也可以做出美味来。

羊蝎子是蒙古特色小吃羊蝎子需要追溯到康熙年间，蒙古王爷奈曼王，有次打猎回来路过后院闻见香气扑鼻。跟下人打听才知道是新来的厨子给下人们炖羊脊骨吃呢。王爷一尝，美味啊

直播吧然后看脊骨那形状酷似一只蝎子，就起名为[拼音：wèi]#30"羊蝎子#30"并且作为府上的食谱。结果后来就传到民间了。