在广州喝什么茶好？在广州哪些茶类比较受欢迎呢？据广东省茶业行业协会秘书长张黎明介绍，2017年广州市茶叶的年消费量已接近25万吨，约占全国总销量的十分之一，2018年年消费量预计超25万吨。以大宗绿茶、单丛乌龙茶、金萱乌龙茶、英德红茶为代表的本土茶，和以安溪铁观音、云南普洱茶、武夷岩茶、安化黑茶、广西六堡茶、滇红以及贵州、四川等省份的中小叶种红、绿茶为主的外省茶，约各占广东省茶叶销量的五成
在广州喝什么茶好？
在广州哪些茶类比较受欢迎呢？据广东省茶业行业协会秘书长张黎明介绍，2017年广州市茶叶的年消费量已接近25万吨，约占全国总销量的十分之一，2018年年消费量预计超25万吨。以大宗绿茶、单丛乌龙茶、金萱乌龙茶、英德红茶为代表的本土茶，和以安溪铁观音、云南普洱茶、武夷岩茶、安化黑茶、广西六堡茶、滇红以及贵州、四川等省份的中小叶种红、绿茶为主的外省茶，约各占广东省茶叶销量的五成。为什么广州茶楼茶位以普洱、铁观音为主？
普洱茶和铁观音，是香港、广州茶楼里最常见的茶。细分起来，铁【练：tiě】观音较贵，需要细品，算是老板茶。
普洱茶便宜，是大口喝hē 的，算是平民茶。
普洱茶如今非常火爆，不仅走出（繁体：齣）了茶楼，甚至登上了大雅之堂。
抛开铁观音[读：yīn]，普洱茶这样的华丽转身，我今天倒是想多说几句。
虽然清代【练：dài】已澳门永利经问世，但普洱茶离名茶的地位还差着十万八千里。
抛开明清两代不谈，即使在新中国成立后，普《pǔ》洱茶也算不上多{拼音：duō}么珍贵的茶。陈学良先生1982出版的《茶话》中，记载了当时的十大名茶。他们分别是：
“狮峰龙井、洞庭湖碧螺春、六安瓜片、君山银针[繁体：針]、黄山毛峰（繁体：峯）、信阳[繁：陽]毛尖、太平猴魁、庐山云雾、蒙顶甘露、顾渚紫笋。”
由此可kě 见，到了上世纪80年代还是绿茶一统天下的局面。普《读：pǔ》洱茶在这些老名茶面前，还真是小字辈。
说完了国内，咱们再看看海外对于普洱【练：ěr】茶的态（繁体：態）度。陈东达先生早年就读于日本商科大学，1941年回《繁：迴》国任教。后又赴新加坡，晚年定居日本东京，潜心研究茶学
因此陈老先生对茶的看法，很能反映[读：yìng]海外{拼音：wài}华侨的态度。对于外销市场，他也(yě)是再熟悉不过了。
在【zài】他1986年出版的《饮茶纵横谈幸运飞艇》中，也专门讲到了普洱茶。其中写道：
“泡在（练：zài）茶楼里的人，无不认为普洱茶是[读：shì]最合适的茶。不管喝多少都无害……普洱茶是深受茶楼顾客欢迎的茶。”
由此可见，普洱茶是标准澳门伦敦人的茶楼用茶。如今我们去餐馆吃饭，也知道免费的茶水绝不会是好茶。普洱茶流行于茶楼，其档次可想而知[拼音：zhī]。
至于普洱茶的价格，《饮茶直播吧纵横谈[拼音：tán]》中写道：
“普洱《ěr》茶在香港、广东是价钱很便宜的茶。可是，它在日本的售价却很贵，比铁[繁：鐵]观音还要贵得多。我认为大有降价的必要。”
在陈东达这{练：zhè}样的老茶人眼中，普洱茶就该是价格低廉的百姓茶。而从字zì 里行间也不难体会，像铁观音才是价格较高的名茶。陈老先生甚至认为，普洱比铁观音还贵，这是离谱的事情。可时至今日，这可远不是什么新鲜事了。
其实，当年普洱{练：ěr}茶最大宗的卖家就是香港。但(dàn)在香港老茶行里，普洱茶却绝非是高端茶。他们对普洱并不看重，一般称为“劳工茶”。换句话说，也就是老百姓解渴的茶。
由于价格低廉，才会成为茶楼喜爱供应的种类。普洱茶，很长一段时间是《拼音：shì》“喝”而不是“品”。即使是六安茶，路份都《dōu》要比普洱高些。
所以早年间的普洱，多是大壶甚至大{读：dà}桶闷泡。想喝了【练：le】就倒在{拼音：zài}大茶碗里，咕嘟咕嘟的来上一杯。价低但质优，消食解腻普洱茶堪称一绝
花不了多少钱，喝着还挺舒服。不得不说，那时的普洱茶算是物美价廉的口粮茶。
更少有人知的是，香港人喝普极速赛车/北京赛车洱茶一定是指熟茶。如今在内地火爆的生普洱(ěr)，被老茶人戏称为半成品。
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