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烧烤酱(繁体:醬)

2025-03-19 03:51:39Hotels

烧烤刷的汁怎么调?烧烤酱配方:(1)大蒜烧烤酱(荤素均可):辣椒酱1袋,蒜蓉5克(凉水去水),孜然粉1克,。芝麻粉2克、黑胡椒粉1克、面汤1克、五香粉1克、特鲜粉3克、味精3克、豆油5克、冷开水30克搅拌,味道清淡

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烧烤刷的汁怎么调?

烧烤酱配方:

(1)大蒜烧烤酱(荤素均可):辣椒酱1袋,蒜蓉5克(凉水去水),孜然粉1克,。芝麻粉2克、黑胡椒粉1克、面汤1克、五香(练:xiāng)粉1克、特鲜粉3克、味精3克、豆油5克、冷开水30克搅拌,味道清淡。适合烘焙:各种肉类、软骨类带壳海鲜,如鱿鱼、墨鱼、笔筒鱼、文蛤、毛蛤、扇澳门伦敦人贝、小海鲜等,绿色蔬菜可选用,如韭菜、菠菜、花椒、青椒、茄子等淀粉类蔬菜。板金、鸡翅、鸡心、脆骨、毛肚、热狗肠等菜肴中的肉都可以使用。特点:新鲜、咸、微辣,蒜味浓郁,适合大多数菜肴

娱乐城2)韩式烧烤酱《繁:醬》

(酸甜微辣):韩式辣椒酱50克、芝士粉1克、芝麻粉3克、德州粉3克、食盐1克、味精3克、调和油5克、冷水20克,拌匀备用。适合韩式烧烤肉蘸或刷食,薯片、红薯片、馒头等淀粉类菜肴也可使用。特点:色泽红润艳丽,适合口味较淡的地区

(3)香辣烧烤酱:四川豆瓣酱(剁碎)10g,四川香辣酱(天年澳门金沙或合川牌)50g,13香2G,五香粉3G,芝麻5g,味精3G,大豆油10g,冷开水30g,拌匀备用。适用于肉味重的地区,有《pinyin:yǒu》辛辣味的可加3-5克麻辣粉。特点:风味辛辣,酱香浓郁,适合口味浓郁的地区。特别注意:原则上用酱汁烤的菜不需要撒盐(请根据当地口味决定)

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