长沙米粉哪里好吃？长沙最好吃的米粉有推荐的吗？人云亦云，其实，长沙那么大，到处都有好粉店，长沙人一般是就近嗦粉，一嗦就是几代人，我是长沙的，觉得四姐米粉很入味。但是可能在广东生活过，觉得长沙米粉最好还是改良下，太重油重盐了，吃淡点还是好点，我是老长沙，现在都吃常德贺氏牛肉牛杂粉，至于长沙老字号早就变味不香了
长沙米粉哪里好吃？长沙最好吃的米粉有推荐的吗？
人云亦云，其实，长沙那么大，到处都有好粉店，长沙人一般是就近嗦粉，一嗦就是几代人，我是长沙的，觉得四姐米粉很入味。但是可能在广东生活过，觉得长沙米粉最好还是改良下，太重油重盐了，吃淡点还是好点，我是老长沙，现在都吃常德贺氏牛肉牛杂粉，至于长沙老字号早就变味不香了。德雅路的玉林粉店不错，还有东庆街的旺旺粉店，有人去吃过(繁体：過)不，广告宣传质次价高不卫生，不好吃，切莫轻信，侯（拼音：hóu）家塘德园的肉丝粉真材实料，味道也很好，金玲的粉太难吃了 特意带老爸老妈去尝这家的炒腰花码子《练：zi》，结果大失所望 这哪能代表长沙粉的水平。
湘春路上有一家[jiā]辣塔粉馆，好像只有晚上才卖，那个码粉的嗲嗲真的有蛮邋遢，不晓得现在还在开澳门永利么，生意特别好，我没敢进去尝，以个人所爱还是四姐的米粉好吃点，像肉丝粉放点芹菜配料，吃起来还有点过去老长沙米粉的味道，星沙泉塘公园旁边有个德粉，味道也不错。
粉店的猪脚怎么弄的？
我看过一家猪脚粉店老板分享的制作过程，他的店一天大概卖500-600碗。下面说说他的制作过程。
首先，选择的猪脚都是后腿，肉质更好点。第二，用冷水冲洗干净猪脚后将猪脚整根放进冷水锅中烧开焯水。
第三，煮了十分钟后捞出猪脚放进冷{l幸运飞艇ěng}醋里面冷却。
第四，整根猪脚冷却(繁：卻)后放进油澳门新葡京锅炸制诱惑红。
第五，炸完的猪脚捞开云体育出来自然冷却八（读：bā）个小时以上。
第六（练：liù），将冷却的猪脚切块。
第七，开始卤制。香料据老板说是秘制，但基本都是常见的香料，大澳门新葡京可自己先放八角、桂皮、香叶、草果、小茴香、山楂、陈皮、花椒（读：jiāo）等做卤料包，然后根据口味适当调整，但做到这一步味道基本已经出来了，肯定差不了。
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