苏州大闸蟹市场（繁体：場）

苏州的大闸蟹，哪里的最好吃？当然是阳澄湖啦！阳澄湖大闸蟹的名气十几年来一直很响，价格也一直居高不下，广受追捧。这里面肯定是有原因的。原因当然就在于，阳澄湖大闸蟹真的很好吃！先来说说阳澄湖的湖水。有句话叫做，好水养好蟹

苏州的大闸蟹，哪里的最好吃？

当然是阳澄湖啦！

阳澄湖大(dà)闸蟹的名气十几年来一直很响，价格也一直居高不下，广受追捧。

这里面肯定是有原yuán 因的。

原亚博体育因当然就在于，阳澄湖大闸蟹真的很【hěn】好吃！

先来说说阳澄湖的湖水。

有句（练：jù）话叫做，好水养好蟹。水的质量，很大程度能反应在蟹身上。

阳澄湖的湖水，是国内非常少见的弱碱性水，从cóng 感官上来说，这种水带有[拼音：yǒu]一丝甘甜。

因此，养殖在阳澄湖的[拼音：de]大闸蟹，能够把这种甜味镌刻在自己(jǐ)的肌理细胞之间，让蟹肉呈现出一【练：yī】种淡而优雅的高级甘甜。

这也是阳澄湖蟹最为显著的特色，基本上是国（繁体：國）内独一无二的。

再澳门伦敦人来说说大闸蟹的蟹黄蟹(pinyin：xiè)膏。

咱们吃大闸蟹，最让人满足的，就是狠狠（拼音：hěn）咬下一大口蟹黄蟹世界杯膏，那鲜味、那香味，真是回味无穷。

阳澄湖大闸蟹的蟹黄蟹膏都很饱满，关键是油脂丰富、鲜味十足。这就要归功于阳澄湖[读：hú]的另外一个[繁体：個]特点，那就{拼音：jiù}是水生环境。

阳澄湖的水产资(zī)源特别丰富，鱼、虾、贝、螺应有尽有，生活在{练：zài}这里的大闸蟹，每天都可以吃上天然湖鲜，并把这些鲜味因子汇集在自己身上。

因此[读：cǐ]，相比那些每天吃素的大闸蟹，阳澄湖大闸蟹的膏黄就会格{拼音：gé}外丰腴油润，鲜香味(wèi)美。

不过，阳澄湖大闸蟹有一个致命的问题，就【练：jiù】是“李鬼”太多。

由于阳澄湖大闸蟹名声在外，很多不良商家都会用其他产地的大闸蟹来仿冒，包括很多“洗澡蟹”等。

对于消费者来说，如果不慎买到了假冒的阳澄湖大闸蟹，不但自己的钱包会受损失，而且会对[繁体：對]阳澄湖产生《读：shēng》坏印象：所谓的“阳澄湖大闸蟹”，不过如此嘛！下次再也不买了！

这里我想提醒大家，正宗的阳澄湖大闸蟹，它的[练：de]售价是比较高的，单只售价都在（练：zài）百元以上，如果看到廉价的“阳澄湖大dà 闸蟹”，别问，肯定是假冒的！

此外，如果想买阳澄湖大闸蟹，别忘了确认一（练：yī）下，卖蟹的商家澳门巴黎人是否拥有阳澄湖的资质，请商家出示一下阳澄湖的相关证书。

最后，我想总结一下。

阳澄湖大闸蟹，它的确拥有其他大闸蟹所没有的独特风味，如果《练：guǒ》有条件、有能力购买正宗的阳澄湖大闸蟹，那么澳门伦敦人完全可以去尝试一次，相信它的味道，是绝对不会让你失望的。

如果觉得阳澄湖蟹太贵的话，也没关系，现在大闸蟹xiè 人工养殖技术已经非常发达(繁体：達)了，其他产地的大闸蟹也都很好吃，完全不用拘泥于“阳澄湖”三个字。