晒鱼干要腌几天？ 那要看天气和鱼的硬度，晒三到四天就行。 提示：把鱼洗干净，最好在鱼背界几刀(易干不会发霉)，把鱼晾干水后用大盘装好，用盐把每条鱼都腌下，腌30分钟~60分钟(要看鱼的大小)，腌到时间之后，把每条鱼都用水把鱼表面的盐洗干净(免得太咸)，然后把鱼挂起晒半天后(最好晒干水)，最后把调好的酱把每条鱼里里外外都涂均匀
晒鱼干要腌几天？
那要看天气和鱼的硬度，晒三到四天就行。 提示：把鱼洗干净，最好在鱼背界几刀(易干不会发霉)，把鱼晾干水后用大盘装好，用盐把每条鱼都腌下，腌30分钟~60分钟(要看鱼的大小)，腌到时间之后，把每条鱼都用水把鱼表面的盐洗干净(免得太咸)，然后把鱼挂起晒半天后(最好晒干水)，最后把调好的酱把每条鱼里里外外都涂均匀。晒鱼干要腌制多长时间？
三至四《pinyin：sì》天就可以。一定要选择好天气晾晒，减少shǎo 晾晒时间。晴天有风的天气最好。
冬天晾晒一般要一个月，但夏天澳门新葡京水分{拼音：fēn}蒸发快，好天气一般两三天就可以了。
原则上不要晾晒得太干，用手握住鱼(繁：魚)块不下耷拉就行了，放入冰箱冷藏冷[练：lěng]冻室存放都行。
腊鱼晒之前不用洗，最好别到太阳底下晒，挂在一个阴凉的地方，能够通风就可以，用风吹chuī 干澳门新葡京干了以后最好拿柏树枝去熏一下特别香。
扩展直播吧资料《pinyin：liào》：
晒鱼干，就是为了保存。但营养价值会保留一部分，也会损失一部分。
在晾晒过程中{zhōng}，会有一些细开云体育菌侵入，建议在制作过程中，要高温消毒。
凉拌的话huà ，要开水浸泡后食用。
鱼干，就是肉或鱼经(繁体：經)过调味和干燥制成的产品。
随着水分含量的降低，其中的营养物质得到浓缩，蛋白质含量高(pinyin：gāo)达45%以上。
增加盐分。为了便于保存，鱼干（繁体：幹）里都加了不少盐，吃起来会带来额外的钠，对duì 慢性病人非常不(练：bù)利，还可能加剧浮肿、眼袋和经前期不适。
鱼干中所含的大量蛋白质，只在一定澳门永利程度上对人(练：rén)体有好处。
晒的鱼干怎么腌制好吃？
晒好的鱼干，不建议再腌制了，可以直接用来做菜也很美味。可以把小鱼干放入油中炸一下，金黄色捞出，再复炸一次，可有效去除腥味儿，然后另起锅，放入葱花，小米辣略炒，放入炸好的小鱼干和花生米，迅速拌匀，撒入少许盐，出锅！这是一道很好吃的下酒菜哈。鱼干怎样晒才好吃？
首先杀鱼洗净最好从鱼的背上破开！均匀适量用盐！喜欢吃辣麻的朋友这时可以适量加进去！然后用一个塑料袋密封捂住按天气情况“冬天4到6小时取出挂凉干即可！不过制作鱼干建议冬至过后制作！这个季节是慢干容易进味.寄生虫少晒鱼干要腌制多久？
晒鱼干要腌制三至四天就可以，一定要选择好天气晾晒，减少晾晒时间，晴天有风的天气最好，冬天晾晒一般要一个月，但夏天水分蒸发快，好天气一般两三天就可以了，原则上不要晾晒得太干，用手握住鱼块不下耷拉就行了，放入冰箱冷藏冷冻室存放都行。鱼干是怎么晒的，怎么制作的，选用什么鱼，草鱼，胖头鱼行吗？
一般都是用的花鲢鱼，也就是胖头鱼，那个头大，刺少，草鱼的话就头小，刺多了，，，本文链接：http://10.21taiyang.com/Hotels/1706872.html
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