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2025-03-19 00:06:59Hotels

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长沙哪个地方臭豆腐最好吃?

感谢悟空的邀答。个人觉得长沙臭豆腐"火宫殿(坡子街总店)"最好吃,也最正宗,我每次去长沙办事,都要去那买一份吃。火宫殿,作为长沙所独有的古老封记,到这里尝一尝正宗的长沙风味小吃,看看古老的花鼓戏,可以感受到长沙宁静悠闲的生活氛围,不管是臭豆腐还是蒸菜,在这里都可以吃到,这里集聚了民俗文化、火庙文化和饮食文化,单单一个"火"字,就已经让人胃口大开了。据资料介绍臭豆腐挑选色新、颗粒壮黄豆制嫰适宜豆腐坯,经用冬菇、鲜冬笋、曲酒等原料制发酵水浸泡,取沥干水用油锅慢火油炸豆腐钻孔滴入各种调味品。其特点,呈豆青色外焦内软,质细腻饱满,芳香可口

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