酒店餐具如{练：rú}何管理

疫情期间食堂用餐、餐具使用如何管理？公司食堂安排各个部门分批次错开吃饭时间，并且统一使用一次性饭盒和筷子，由食堂员工分餐每个部门，一人一份，用袋子包装好，再由各个部门派一代表来取餐。用餐地点为指定区，办公室员工在各自位置就餐；车间员工在指定车间隔离位置和食堂安排的隔离场所就餐

疫情期间食堂用餐、餐具使用如何管理？

饭店餐具的正确用法？

筷子是中餐餐具中使用最多的，而且是直接用手接触的餐具。放筷子时，必须是极速赛车/北京赛车成对的，拿筷子吃菜时，筷子不要碰到旁边的人，和别人说话时，要放下筷子，表示礼貌，筷子[zi]不要舔来舔去，也不要直立地插在碗中，更不能用筷子敲桌子或碗。

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盘和（练：hé）碟

盘(繁体：盤)子和（拼音：hé）碟子有多种型号，盘子一般比较大，是餐桌上盛放菜肴的餐具，除非餐具中间有玻璃转盘，否则盘子放在桌上不要挪来挪去，那样不礼貌，型号较小的是放在《练：zài》自己跟前的小碟，用来盛放从公用盘中夹过来自己吃的菜，小碟中的菜，吃多少取多少，不要浪费，鸡骨头鱼刺之类的残渣要放在小碟的前方，不要随意吐在桌上。

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世界杯饭（读：fàn）碗

饭碗是用来盛饭供自己吃的极速赛车/北京赛车餐具，也有大小号之分，一般饭量大的用大号碗，饭量小的{de}用小号碗，做客时，尽量不要回碗，吃饭时，可以用手端着碗吃，不要用嘴趴在桌上够着碗吃，那样吃相很难看，也不礼貌。

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勺【练：sháo】

喝汤时，可[拼音：kě]以用勺子舀到自己跟前的小碟或小【练：xiǎo】碗中，进过嘴的勺子不要再(zài)放回公用汤碗中舀汤，自己的唾液弄脏公用的汤，很让人讨厌。取菜时，在筷子不方便夹菜时，可以用勺帮着取菜，取菜后，放在自己的小碟中。勺也不要直插在饭碗中或敲击碗碟。

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汤[拼音：tāng]碗

汤碗是用来盛放公用汤羹的，比饭碗要大许多，并且在汤碗中有公用的大勺，用来盛汤，汤碗一般放在餐桌中间，不可挪【nuó】到边上供自己取汤用，这是不礼貌的。喝不了的汤，也不(pinyin：bù)要倒回汤碗中，那样让人厌。

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水杯

水杯是每人一个(gè)，放在自己跟前，用来盛放饮料或茶水用的，不可以往水杯里倒食物，也不能往里面吐残渣，那样都是不礼貌的。也[拼音：yě]不要用水杯来盛酒，不用时，也不要扣在桌上，应保持原位。

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