西餐餐具的摆放fàng

西餐的餐具怎么摆放？1、餐桌上餐桌上一般都盖有台布，餐具通常在大家入座前就已经放在每个就餐者的前面了。这些餐具包括：底盘，刀叉，餐勺、面包碟，杯子和餐巾。2、底盘底盘不直接盛放食物，其功能是装饰品和托盘的结合

西餐的餐具怎么摆放？

1、餐桌上

餐桌上一般都盖有台布，餐具通常在大家入座前就已经放在每个就餐者的前面了。这(繁：這)些餐具包括：底盘，刀叉，餐勺、面包碟，杯子和餐巾{pinyin：jīn}。

2、底[拼音：dǐ]盘

底盘不直zhí 接盛放食物，其功能是装饰品和托盘的结合。

底盘放在就餐者的正前方，侍者上菜时把饭菜及盛菜的盘子放在底盘上有时，侍者在上第一道饭菜时会huì 把底盘(繁体：盤)拿走。

有些餐馆不在餐桌上摆放底盘，侍者上菜时{pinyin：shí}会把饭菜及其{qí}盘子直接放在餐桌上。

3、餐叉、餐刀【dāo】

餐叉放在底盘的左边，餐刀放（读：fàng）在底盘的右边，刀刃（pinyin：rèn）朝向底盘，在餐刀的右边放【fàng】餐勺。

4、餐（练：cān）巾

既可放在底盘上，也可放在{读：zài}餐叉的左边。

5、杯[繁：盃]子

杯子的位置在餐[拼音：cān]刀的前方，杯子中最大的是装水(shuǐ)用的高脚杯，次大的是红葡萄酒所用的，而细长的玻璃杯是白葡萄酒所用，视情况也会摆上香槟或雪莉酒所用的玻璃杯。

6、面包碟及黄油刀【练：dāo】

这一组放在餐盘的前方（pinyin：fāng）或左边。其中，黄油刀跨放在面包碟上。

7、刀叉摆【bǎi】放顺序

刀叉在《zài》底[读：dǐ]盘[繁：盤]两边的放置有一定的次序，前菜、汤、料理、鱼料理、肉料理、视你所需而由外侧至内使用。

所以，吃餐前小吃娱乐城用的刀叉在（练：zài）最外边。

8、吃甜食用的餐具

甜食用的餐具有时要等到{拼音：dào}后来才送上。这是因为餐具放《fàng》置还有另一个规则，就是就餐者面前任何一种餐具的数量不能超过3个#28杯子例外#29。

如果饭菜较多{duō}，任何一种{繁体：種}餐具需要3个以上时，侍者会在需{xū}要时把所需要的餐具临时送上。

9、餐勺sháo 把手

在美国，餐勺的把手朝右方，餐叉的把手朝左方在欧洲皇冠体育，两个把手（拼音：shǒu）均朝右方。

10、咖(kā)啡和茶所用餐具

多数情况下，喝咖啡和茶所用《yòng》的餐具最后才摆上。

这时，咖啡杯或茶杯放在[读：zài]一个小碟子上，搅(繁体：攪)拌咖啡或茶所用的餐勺也放在这个小碟子上。

11、保持位置不变(繁：變)

因为餐具的摆放位置是有讲究的，所以吃饭过程中各种餐{cān}具应保持在(zài)原来的位置。例如，喝一口酒后应将酒杯放回原处，不过，一旦已使用了餐叉、餐勺或餐刀，不能再将这些餐具（读：jù）直接放在桌上。

餐具的语【练：yǔ】言

在吃西餐的时候大澳门永利多数情况下你不需要多费口舌的，在桌子上进餐时的一《练：yī》举一动就告诉服务人员你的意图，受过训练的服务员会按照你的愿望去为你服务，去满足你的要求，这就是“刀叉语言”。

1、继(繁体澳门永利：繼)续用餐

把刀叉分开放，大约呈三角形，那么示意{读：yì}你要继续（繁体：續）用餐，服【练：fú】务员不会把你的盘收走。

2、用餐[拼音：cān]结果

当你把餐具放在盘的边上，即便你盘里还有{练：yǒu}东西，服务员也认为你已经{繁体：經}用完餐了，会在适当时候把盘子收走。

3、请再给我添【tiān】加饭菜

盘子已（练：yǐ）空，但你还想用餐，把刀叉分[练：fēn]开放，大约呈八字形，那么服务员会再给你[读：nǐ]添加饭菜。

注意：只[繁体：祇]有在准许添加饭菜的宴（读：yàn）会上或在食用有可能添加的那道菜时才适用。如果每道菜只有一盘的话，就没有必要把餐具放成这个样子。

4、我已用好餐（读：cān）

盘子已空，你也不再想用餐时，澳门永利把刀叉平行斜着放好，那么服fú 务员会在适当时候把你的盘子收走。