蛋糕卷出毛巾底的技（读：jì）巧

毛巾卷能放几天？三天左右。毛巾卷是一种形似毛巾的蛋糕卷，原料为鸡蛋、白糖、植物油、水、低粉、香油等，长期存放容易导致变质，冰箱冷藏最多能存放三天左右。毛巾卷蛋糕是如何制作的？网红毛巾卷不仅好吃还很好做，你只要会做鸡蛋饼皮，就基本上会做毛巾卷了

毛巾卷能放几天？

三天左右。毛巾卷是[拼音：shì]一种形似毛巾的蛋糕卷【练：juǎn】，原料为鸡蛋、白糖、植物油、水、低粉、香油等，长期存放容易导致变质，冰箱冷藏最多能存(cún)放三天左右。

网红毛巾卷不仅好吃还很好做，你只要会做鸡蛋饼皮，就基本上会做毛巾卷了。我做过抹茶的，也做过可可的，都很好吃。里面夹的馅如果觉得奶油热量太高，也可以换成其他馅，比如南瓜泥等

这个主要看自己的口味，喜欢吃chī 奶油就多放点，不喜欢就换其他，能抹在里面的就行。下面这两个图分别就是我做[拼音：zuò]的抹茶卷和可可卷。

食材（一个抹茶卷，一个可可卷的量）：

饼皮：鸡蛋(pinyin：dàn)2个，低筋面粉160克，细砂糖30克，抹茶粉15克，可可粉15克，牛奶480克【kè】，黄油30克

馅：淡奶油300克，细砂糖25克，草莓适量（拼音：liàng）

幸运飞艇做法{fǎ}：

1.将低筋开云体育面粉、细砂糖、抹茶粉或可可粉放进盆中（读：zhōng）进行混合，不需要过筛；

2.加入鸡蛋，用手动打蛋器直接把鸡（澳门新葡京读：jī）蛋打碎后与面粉混合；

3.倒入牛奶混合hé 均匀；

4.倒入提【tí】前融化的黄油进行混合；

5.做好的面[拼音：miàn]糊进行过筛，建(jiàn)议过筛两到三次，面糊会在过筛后变得更加的细腻；

6.面糊盖上保鲜膜放（练：fàng）进冰箱冷藏一小时；

7. 平底（拼音：dǐ）不粘锅进行加热，全程用小火，感觉到温度放入适量的面糊，转动平底锅让面糊摊开，看到表面有气泡即可翻面，继续两秒钟即(pinyin：jí)可放到凉网上进行自然冷却，一开始不熟练做不好也很正常，多做几次《练：cì》即可，尽量把饼皮做的薄一些；

8.淡奶油加入细砂糖进行打发，全程最低速打发出来的奶油更【练：gèng】加的细腻；

9.一层饼皮一层奶油少许草莓丁dīn澳门新葡京g 一共两层，奶油不要太多，第一层中间可以多一些奶油边缘少一些，第二层可以薄薄的一层，这样卷的时候不会露馅；

10.就像卷煎饼一样，先将两个侧边卷进来，再从一头去卷就可以了，卷好后表面筛上薄薄一澳门永利层抹茶粉或可可粉就[jiù]好啦。更多原创美食食谱请关注本头条号【美厨i美食】，欢迎留言交流互动。