蛋黄饼干（繁：幹）的做法

如何做黄油曲奇饼干？我是vivi Chihou Xiaozhu，一个专注于烘焙的美食博客。这是我在悟空问答中的第422个原始答案。“如何制作黄油曲奇？”我很高兴和你讨论这个问题。希望你喜欢！。冬季室温较低，可配合暖气室，靠近烤箱，用吹风机帮助黄油软化

如何做黄油曲奇饼干？

我是vivi Chihou Xiaozhu，一个专注于烘焙的美食博客。这是我在悟空问答中的第422个原始答案。“如何制作黄油曲奇？”我很高兴和你讨论这个问题。希望你喜欢

！。冬季室温较低，可配合暖气室，靠近烤箱，用吹风机帮助黄油软化。注意黄(繁体：黃)油的软化而不是融化。建议(繁：議)不[bù]要总是在同一位置吹气

吹几下(练：xià)，用[拼音：yòng]刮刀将软化和未加糖的黄《繁：黃》油在压力下混合，然后继续吹。边吹边转盆，不时停下来搅拌，直到黄油完全变软。

这也（拼音：yě澳门新葡京）会导致饼干不脆。

一次，完全与黄油[读：y澳门新葡京óu]混合，然后下一次加入。

充分混合并恢复正常，然后继续下《pinyin：xià》一步。

防止面团变(繁：變)硬，饼干图案很难挤出。

您也可以选(繁体：選)择布料、硅胶安装袋，而不是更薄的一次性安装袋，以避免袋子爆裂liè 。

但{pinyin：dà极速赛车/北京赛车n}是，如果黄油太多，很容易变得油腻，而且饼干一碰就会碎。你可以根据自己的口味选择自己喜欢的配方。

颜[拼音：yán]色更均匀。

基本饼干都熟了。饼干热了，就软了。待它完全冷却后，把它断开。如澳门新葡京果里面是[练：shì]干的，那么饼干尝起来又脆又不软，说明它熟了。

饼干很容易从空气[拼音：qì]中吸收水分。建议饼干冷却后用【读：yòng】密封罐存放，铁盒密封性能更好。你可以放两片糖来吸收水《练：shuǐ》分。

希望对您有yǒu 所帮助！（烘烤温度《pinyin：dù》和时间供参考，请根据您烤箱的实际情况调整）

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