烤箱做面包的家庭做法用普通面粉?用烤箱做面包,先要和面,中,高筋面粉300克,放安琪酵母五克,小苏打一克,盐二克,糖五克,温水170克,面和好要揉搓十分钟以上,揉出手套膜,盖好盖子发酵到二倍,取出做造型,做好二次发酵十分钟,电烤箱提前预热,面包表面刷蛋黄液放入,180度二十五分钟就好
烤箱做面包的家庭做法用普通面粉?
用烤箱做面包,先要和面,中,高筋面粉300克,放安琪酵母五克,小苏打一克,盐二克,糖五克,温水170克,面和好要揉搓十分钟以上,揉出手套膜,盖好盖子发酵到二倍,取出做造型,做好二次发酵十分钟,电烤箱提前预热,面包表面刷蛋黄液放入,180度二十五分钟就好。面包的家常做法烤箱普通面粉?
用料:普通面(繁体:麪)粉适量
鸡蛋[练:dàn]3个
牛(澳门新葡京niú)奶100克
糖适(繁体:適)量
酵母适(繁体澳门巴黎人:適)量
食用{练:yòng}油适量
制作澳门永利【zuò】方法:
步(练:bù)骤 1
将面粉,鸡蛋,牛奶,酵母和面,用筷子搅拌成絮状,再倒[读:dào]入适量食用油,揉成一个光滑的面团,继续揉面三十分钟左右,最好是能出膜(普通面粉出膜不明显,可直接用面(miàn)包粉或者高筋粉),盖保鲜膜放置醒发[繁:發]两倍大。
步[读:bù]骤 2
面团醒好hǎo 后进行排气,切成大小均匀的8份[练:fèn],揉成面团,模具提前抹点油防粘(用的是8寸活底(练:dǐ)蛋糕模具)放入面团盖保鲜膜。
步骤[繁:驟] 3
面包澳门新葡京胚再次醒发至两倍大的样[拼音:yàng]子。
步骤 4
刷蛋黄液亚博体育,撒【练:sā】上黑芝麻。
步骤 5
入烤箱上下火180度左右,烤二十分钟左右(上色满意{练:yì}后可在上面盖锡纸防止颜色过guò 深#29。
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