吉利丁粉做果冻方法？超嫩牛奶布丁（原味和抹茶味），QQ弹弹的精致甜点，新手也能轻松搞定! 原料：牛奶 200克淡奶油 100克炼乳 20克白砂糖 20克抹茶粉 4克吉利丁粉 15克清水 100克制作过程：1、牛奶200克、淡奶油100克、炼乳20克、白砂糖20克、吉利丁粉15克全部放在锅里加热至微微沸腾后关火
吉利丁粉做果冻方法？
超嫩牛奶布丁（原味和抹茶味），QQ弹弹的精致甜点，新手也能轻松搞定!原（拼音：yuán）料：
牛奶 200克kè
淡奶油（读：yóu） 100克
炼《繁体：煉》乳 20克
白砂糖 20克[繁体：剋]
抹开云体育{练：mǒ}茶粉 4克
吉澳门永利jí 利丁粉 15克
清极速赛车/北京赛车水【拼音：shuǐ】 100克
制作过[繁体：過]程：
1、牛奶200克、淡奶油100克、炼乳【rǔ】20克[拼音：kè]、白砂糖20克、吉利丁粉15克全部放在锅里加热至微微沸腾后关火。
2、先倒一半{bàn}的奶液到杯子里。
3、另一半的奶液加入抹茶粉4克（我太贪心加了（繁体：瞭）6克抹茶粉，沉淀多了好多），搅拌均匀，要是化不开的话可以再加热[繁：熱]一下，应该可以化开抹茶粉的《de》。
4、抹茶奶液过(guò)筛加入杯子里。
5、放冰箱冷藏3小时。（我冷藏时间太短了，没有完(pinyin：wán)全凝【níng】固，不过这样味道也和不错）
6、布丁杯子放热水里泡40秒左右，直接倒扣在盘子里，布丁就出来了。
7、完成美味，拍照开吃吧[练：ba]。
蛋糕的做法是什么？
我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴与大家一起聊聊美食，共享美好生活！说起好吃的蛋糕，这个算是问对人了，我个（繁体：個）人很喜欢各种烘焙美食，其中蛋糕就是最喜欢的一类，很多伙伴已经分享xiǎng 了柔软细腻的戚风蛋糕做法，今天我就分享一款古早味流心芝士蛋糕的做法给大家，口感上更多层次，特别[繁：彆]适合“芝士控”的伙伴，希望大家喜欢！
这款蛋糕不仅口感柔软细腻，主打芝士风，所以大家可以猜到食材中一定有芝士啦！没错，而且是三种类型的芝士shì ，绝对让给“芝士控”大大的满足！这款蛋糕在蛋黄糊的部分加入(rù)了奶油芝士《读：shì》，让整个蛋糕的基底中带有芝士{练：shì}香气，在蛋糕糊的中间和表面都加了切达芝士片，它是流心的关键哟！表面再撒上芝士粉，让整个蛋糕的口感更和谐统一，层次更丰富。说到这里，相信“芝士控”们口水都快流出来啦！没错，自己做蛋糕，真材实料、美味健康最重要啦！
下面分享这款古早味流心芝士蛋糕的做法，至于为什么叫古早味，就是记（繁体：記）忆中所有让我们回味的de 美好味道，其实这也是一款网红蛋糕啦，一般是用大的烤盘直接制作，切开卖，这次我们改成家庭合适的配方，用纸杯制作更适合与家人和朋友分享，一次做的不多，也不会浪费。当然，喜欢的伙伴可以翻倍制作哟！
古早味流心芝士蛋糕
参考分量： 方形纸杯模具 6个量。
配[pèi]料：
【芝士蛋黄（读：huáng）糊】
奶油芝士：18g
牛《练：niú》奶：40g
葵花籽油：20g
蛋《拼音：dàn》黄：2个
低【pinyin：dī】筋面粉：35g
【蛋白{拼音：bái}霜】
蛋白：2个（繁：個）
糖：25g
柠檬（练：méng）汁：几滴
夹馅[拼音：xiàn]&表面装饰：
切达芝士（读：shì）片：2-3片
芝士粉：适量【练：liàng】。
烘焙时间：水浴法，下层娱乐城160度，烘烤35分钟左右{yòu}。
准{练：zhǔn}备工作：
1、奶油芝士提前室温软(ruǎn)化；
2、低粉提(tí)前过筛备用。
3、烤箱提《拼音：tí》前预热。
制作过程：
1、奶油芝士、牛奶、油放入奶锅混合均匀，小火加热至奶锅手摸锅壁温热但不烫的程度，期间不停的搅拌混合物。2、蛋黄一直播吧个一个加入奶锅，搅拌均【pinyin：jūn】匀，过筛备用。
3、加入低粉，不规则拌匀{练：yún}，过筛备用。
4、蛋白分三次加糖，打发至湿性发泡【练：pào】的大弯钩状态（7分发）。
5、取1/3蛋白霜与蛋黄糊混匀，再{拼音：zài}倒回剩余蛋白霜中翻拌均匀。
6、在方形纸杯中先倒入一半蛋糕糊，放入合适大小的芝士[拼音：shì]片，再加入rù 蛋糕糊至8分满，表面加上芝士片，撒上芝士粉即可。
7、烤箱下层，水浴法，160度{读：dù}上下火35分钟左右。（四层烤箱可放中下层）
8、出炉趁热吃，掰开就有芝士流心哟[繁：喲]。
Tips：干货看这里！
1、水浴法可以让蛋糕的口感更嫩，而且不容易在烘烤时开裂。纸杯放在小烤盘里，然后大烤盘里装上水，这样水浴即可。2、本配方蛋白只[繁体：祇]打发（繁体：發）到7分发，可以让蛋糕体更轻盈，配合水浴法，类似于轻芝士蛋糕的做法。有戚风蛋糕功底的（读：de）伙伴就可以轻松拿捏了！
这款美味健康，一掰开就流心的“古《读：gǔ》早味流心芝士蛋糕”伙伴们都get到了吗？欢迎拔草，期待在评论区看到你的独特观点和美食作品哟[繁体：喲]！
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