烫面需要加淀粉吗？如何做烫面更好？烫面如果做水晶包之类需要加淀粉，做油饼、油炸糕之类斤的就不需加淀粉，因为加淀粉后面会比较脆，做出的东西适合蒸制，用别的油炸或者水煮都不太好。烫面油馍的做法，烫面油馍怎么做好吃
烫面需要加淀粉吗？如何做烫面更好？
烫面如果做水晶包之类需要加淀粉，做油饼、油炸糕之类斤的就不需加淀粉，因为加淀粉后面会比较脆，做出的东西适合蒸制，用别的油炸或者水煮都不太好。
烫面油馍的做法，烫面油馍怎么做好吃，烫面油馍的家常？
烫面油馍的做法主料中筋面粉200g辅料食用油适量盐少量1.面粉放到容器中，开水和面，一定要是滚的开水哦，要用筷子搅拌，以免烫伤！2.待面团不烫，用手和成面团，取三分之一揉成长条，然后压成薄片，沾手就要抹油！3.擀成薄片后抹油，撒盐，然后卷成卷，因为我用的调和油看不见油！4.卷成卷的面团头尾相连，压成圆形！5.再用擀面杖擀成饼状！6.电饼档抹油，油多一点吧，双面煎！7.双面煎成金黄即可！8.设成小块，准备食用！
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