怎么挑虾（繁体：蝦）肠

虾如何挑虾线？1、首先把虾按着“弓背-挺直”方向弯曲几次。2、用牙签在虾尾巴中心扎进去大概1厘米左右，搅几个小圈。目的是把虾线的尾端与虾肉连接的地方弄断，否则下一步挑虾线极有可能会断。3、把虾身子弄得稍微直一些，在虾背中间位置关节地方，（取决于虾的大小，比如阿根廷红虾就要先挑破虾壳连接处再挑虾线

虾如何挑虾线？

1、首先把虾按着“弓背-挺直”方向弯曲几次。2、用牙签在虾尾巴中心扎进去大概1厘米左右，搅几个小圈。目的是把虾线的尾端与虾肉连接的地方弄断，否则下一步挑虾线极有可能会断。3、把虾身子弄得稍微直一些，在虾背中间位置关节地方，（取决于虾的大小，比如阿根廷红虾就要先挑破虾壳连接处再挑虾线

）估计着虾线的深度扎下牙签，慢慢向外挑，虾肉会断裂，虾线会被挑出来。因为我做用虾的菜一般都是去头去壳去虾线，所以我从来没有遇到虾线在头部断开的现象。如果实际操作遇到这种情况，在头与身子连接的地方挑断虾线。那里是虾线的另一端4、这是一项熟能生巧的技术，刚开始慢慢来

轻松挑虾肠的方法1.摘虾头时，不要一下拧断，慢慢转动虾头，虾肠也就跟着抽出来了。2.虾去头去壳，留虾尾，沿着虾背切开两边，用手将虾背拨开，是不是看到虾肠啦，用手取出即可。3.还有一个方法是用牙签在虾第三关节处轻轻挑出。

沙肠只有一根，清除方法很简单。从虾的背后尾巴数第三个接缝处，用牙签把表层挑开就可以看见沙肠，这时候用牙签挑起，就可以拉出来了。因为第三节的地方虾肠是最浅的最容易挑出来。注意生的时候弄

呵澳门巴黎人呵（练：ā）。