正宗台湾胡椒虾的配方？步骤 1取黑胡椒粉、白胡椒粉、花椒粉、肉桂粉、海盐、现磨的黑白胡椒碎混合，搅拌均匀，制成调味粉；步骤 2大头虾装入可干烧的容器内，放入一半的调味粉，再倒适量米酒，稍稍漫过虾身即可；步骤 3盖上盖子，等米酒煮沸了，关火冷却20分钟左右；步骤 4重新开大火，不停搅动，待汁收得差不多了，放入另一半调味粉
正宗台湾胡椒虾的配方？
步骤 1取黑胡（繁：鬍）椒粉、白胡椒粉、花椒粉、肉桂粉、海盐、现磨的黑白胡椒碎混合，搅【pinyin：jiǎo】拌均匀，制成调味{练：wèi}粉；
步{皇冠体育读：bù}骤 2
大头虾装入可《pinyin：kě》干烧的容器内，放入一半的调味粉，皇冠体育再倒适量米酒，稍稍漫过虾身即可；
步澳门新葡京【bù】骤 3
盖上盖子，等米酒煮沸了直播吧，关火冷却20分fēn 钟左右；
步骤（繁体：驟） 4
重新开大火{huǒ}，不停搅动，待汁收得差不多了，放入另一半调味粉。然后{练：hòu}继续搅动，直至虾表面全干；
步世界杯骤[繁：驟] 5
用这种简单又特别的烹饪方式，半小时就可以做出一道美味胡椒虾。
如何做台湾胡椒虾？
准备时间：制作时间：3~5分钟制作份量：4人份材料：白虾200公克、黑胡椒碎3匙、蒜泥1匙、青葱1根沙拉油2匙、红辣椒1条、米酒2匙作法：1.先用剪刀修除草虾尖头部位与虾须。2.将草虾弯躯再用牙签插入虾壳第二、三节中间再向外挑出虾肠。3.将处理好的草虾洗净后放入水中备用。4.红辣椒切片。5.青葱洗净绿色部份切小段状，根部白色部位切段备用6.乾锅中【pinyin：zhōng】先放入黑胡椒碎炒香。7.倒入沙拉油再放入作法4的材料与作法5的白色部份一同炒香。8.捞起侵泡水中的白虾并滤乾水份放加入锅中并略为翻炒。9.倒入米酒去腥略翻炒，加入作法5的葱花再翻炒虾子至熟即可。Note：鲜虾放置冰水中可减缓接触空气[繁体：氣]时而氧化变黑
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