用红薯粉怎么做凉虾？红薯粉凉虾的做法： 1.熬制红糖水：选择块状红糖，红糖 白糖 冰糖按4:1:1的比例加入适量清水，熬到糖融化并且有些微粘稠感就可以了，晾凉备用；2.准备工具：大漏勺或者蒸锅的蒸隔；
用红薯粉怎么做凉虾？
红薯粉凉虾的做法： 1.熬制红糖水：选择块状红糖，红糖 白糖 冰糖按4:1:1的比例加入适量清水，熬到糖融化并且有些微粘稠感就可以了，晾凉备用；2.准【pinyi澳门巴黎人n：zhǔn】备工具：大漏勺或者蒸锅的蒸隔；盆中装入凉白开；
3.凉虾的制作：红薯粉和水按1:6的比例（一碗淀粉加六碗水），红薯粉中加入同样大小碗的一碗清水，锅中倒入同样大小碗的五碗清水，在等待水开的过程中，将加入水的世界杯红薯淀粉搅拌均匀，水开后倒入搅拌好的红薯粉，快速搅拌，搅拌至红薯粉从铲子上缓慢滑落，关火并（读：bìng）倒入漏勺或者蒸隔中，用勺子轻轻拍打，红薯粉漏入装有凉白开的盆中，放入冰箱冷藏，用漏勺捞出，加入熬好的红糖水，凉虾就做好了。
红薯粉能做什么小吃？
为什么会提出这个问题呢？因为我们黄石大冶最有名的鱼面、苕粉肉、红薯粉条都是用红薯粉(大冶这边都叫苕粉)做成的。美味的鱼面成为了湖北的特产，在湖北地区家喻户晓。
在我们大冶还地桥地区，每年到了腊月，家家户户都要做鱼面，做zuò 鱼面全部都是用手工做的，为了[le]让更多的朋友知道我们湖北的特产，我把做鱼面的配方、做法晒出来和大家（读：jiā）分享。
1:将鱼头(新{练：xīn}鲜活的最好)、鱼刺、鱼皮去掉，留开云体育下鱼肉，把鱼肉剁碎，适当的加些盐、生姜、料酒。
2:将剁碎的鱼肉和一定比例的苕粉(自己打的苕粉，澳门威尼斯人鱼肉、苕粉比例是10:8)一起和成面团，面团要力汽大的人和，和的面团才(cái)有劲道，不会擀破。
澳门巴黎人3:将面团分成若干个小剂子，用擀面杖{读：zhàng}把小剂子擀成蒲扇大小的薄面饼。
4:将擀好的面团放柴火（读：huǒ）锅里旺火蒸，一般蒸3一5分钟。也可以用柴火锅烙，烙的时候用中小火，不停的翻动，火不能太大了，不然烙糊了，烙到看不到白粉为止。两种方法都是出锅卷[juǎn]成卷，待冷却后用菜刀横切成薄片卷状，晴{qíng}天晒干成鱼面。
鱼面主要食用方式为炖肉，煮熟为面条状，味道可口鲜美，成为我们当地一道特色美食，传统只有过年才能吃到，过年的味道要正宗些。
本文链接：http://10.21taiyang.com/Hotels/20987110.html
丝【pinyin：sī】瓜虾红薯粉做法大全家常转载请注明出处来源
