江苏杂烩菜的家常做法《拼音：fǎ》

江苏杂烩菜的家常做法？主料猪肉500g大白菜200g豆腐200g黄花菜50g粉条50g辅料油适量盐适量酱油适量冰糖适量大葱适量姜适量大料适量桂皮适量丁香2粒步骤1.猪前腿肉洗净，干黄花菜泡1小时洗净备用

江苏杂烩菜的家常做法？

主料

猪[拼音：zhū]肉

500g

大白菜

200g

豆（练：dòu）腐

200g

黄（读：huáng）花菜

50g

粉条

辅料{liào}

油{拼音：yóu}

适量liàng

盐[yán]

适[繁体：適]量

酱(繁体：醬)油

适（读：shì）量

冰（练：bīng）糖

适shì 量

大[拼音：dà]葱

适世界杯量{读：liàng}

姜(jiāng)

适【shì】量

大料

适量《拼音：liàng》

桂皮《练：pí》

适量[练：liàng]

丁（拼音：dīng）香

2粒

步[读：bù]骤

1.猪前腿肉洗《xǐ》净，干黄花菜泡1小时洗净备用。

2.准备好炖肉的佐料，段葱、姜、八角、桂皮、丁香【xiāng】。

3.肉切块（繁：塊）

4.将（繁体：將）切好的肉块焯水冲洗干净。

5.豆腐切块，澳门博彩锅内【pinyin：nèi】放油炸豆腐块。

6.炸好的豆腐泡备用《读：yòng》。

7.锅内留底油，放入白糖炒糖色，再放(fàng)入焯好的肉块翻炒至肉上色，加适量酱油[拼音：yóu]，加开水没过肉块为宜，大火转小火慢炖1小时左右。

世界杯8.放入适量的盐（繁：鹽）和炸好的豆腐块，黄花菜洗净攥干放入再炖半小时。

9.一盘小炖肉就炖好了（就澳门金沙这样子端上桌吃在好(hǎo)不过了）。

10.我加入了适量的【练：de】白菜和粉条。

11.炖好的红烧肉喜欢什么菜就加什么菜。今天的红烧肉我加了炸豆腐、黄花菜、白【练：bái】菜、粉条做成了这道杂烩菜。也可以{拼音：yǐ}加冬瓜粉条的{读：de}杂烩菜也很好的。