做可乐鸡翅时,什么时候放柠檬才好吃?我个人凭工作经验而论,1,在做可乐鸡翅之前腌制鸡翅时,少少的挤几滴柠檬汁,加到腌汁里面,有助于嫩化作用,但一定不宜过多,就几点就可以。2,在烧制收汁时加入少许柠檬片,让可乐鸡翅中的柠檬味突出一些
做可乐鸡翅时,什么时候放柠檬才好吃?
我个人《娱乐城拼音:rén》凭工作经验而论,
1,在做可乐鸡翅之前腌制鸡翅时,少【pinyin:shǎ澳门威尼斯人o】少的挤几滴柠檬汁,加到腌汁里面,有助于嫩化作用,但一定不宜过多,就几点就可以。
2,在烧制收汁时加入少许世界杯柠檬片,让可乐鸡翅中的柠檬味突出{练:chū}一些。
可乐鸡翅烧完有腥味怎么办?
做可乐鸡翅时,在鸡翅上划刀后要用胡椒粉、生姜、料酒、生抽及柠檬汁腌制大约50分钟,然后焯水,水分沥干后再加入油锅中油炸至金黄色捞出沥干油,之后倒入砂锅加适量可乐用中小火慢慢烹煮至熟烂,加入生抽拌匀装盘,这时,可以在做好的鸡翅上撒一些葱花。这样做出来的鸡翅是没有腥味的。可乐鸡翅怎么做?
您好,很高兴回答你的问题。其实可乐鸡翅很好做的,在家没啥事在家都可以做,因为它的食材比较简单,它主要的材料澳门巴黎人就是鸡翅和可乐,因为味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅滑嫩,还不腻,而且又保留了[繁体:瞭]可乐的香气,从而深受大家的喜爱。
需要的食材:鸡翅(7到8个)、可乐一罐、盐、料酒、酱油,姜片、葱段、八角。
1.将鸡翅洗净,用牙签在鸡翅上扎些小孔或者用刀在鸡翅上划几刀,这{练:zhè}样更容易入(rù)味。
2.锅[guō]中加适量清水,把鸡翅放入锅中,锅(读:guō)中加入适量{liàng}料酒、姜片与葱段去腥,煮沸后捞出沥干水分备用。
3.锅内放少许油,烧热后放入鸡翅,煎至两面金黄,倒入可乐、料酒、酱油、八角{练:jiǎo},盖上锅盖焖一会,汤汁炖到一半时,尝下汤汁,如果需要的可加入少许的盐(读:yán)。
4.炖至开云体育汤汁{读:zhī}浓稠时,就可以出锅了,可撒点芝麻点缀下。
希望我的(读:de)回答能帮助到你,谢谢。
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