胆结石手术后适多吃（繁体：喫）什么蔬菜

胆结石手术后吃什么饭菜？胆结石的发生跟饮食因素密切相关，科学合理的饮食有助于防止结石的复发，科学的膳食是每个结石患者应该要掌握的内容。胆结石病人不单要讲究吃什么菜，对食材的选择、加工等都要有所注意。饮食风格宜选择清淡、少渣、易消化的食物

胆结石手术后吃什么饭菜？

胆结石的发生跟饮食因素密切相关，科学合理的饮食有助于防止结石的复发，科学的膳食是每个结石患者应该要掌握的内容。

胆结石病人【rén】不单要讲究吃什么菜，对食材亚博体育的选择、加工等都要有所注意。

饮食风格宜选择清淡、少渣、易消化的食物。
调味品的选择上避免能够引起腹部胀气的食物(如豆类、红薯、马铃薯、奶类)及浓烈的调味品，以防胆囊的剧烈收缩而造成急性发作（保胆取石术会保留胆囊，但结石的复发风险较高，特别要注意）。
食用油应以植物油为主，因植物油有一定的利胆作用。动物油含有大量的胆固醇，由于胆结石的形成与体内胆固醇含量过高有关，长期摄入动物油会加重结石复发的风险，同时也要慎吃内脏，对动物内脏、肝肾、鱼子、蛋黄、肥肉等应严加控制和约束
烹调方法中：食物宜采用蒸、煮、炖的方法为主，忌食过多的油炸、生冷、刺激性食品。
多吃蔬菜水果，平时宜多吃些富含维生素的水果和蔬菜。姜类有促进胆固醇代谢的作用，可以常吃。
肥胖的患者应注意适量限制糖类和含糖量高的食物摄入，以利于减少脂肪

术后有脂肪泄者容易低钾，宜吃含钾丰富的盒物。水果类:香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、西(pinyin：xī)澳门伦敦人瓜等。蔬菜:菠菜、黄豆、绿豆、蚕豆、海带、紫菜。其他:鸡肉、牛奶、玉米面等也含有一定量的钾

各种果汁，特别是橙汁，也含有丰富的钾。

含胆固醇高的食物：动物内脏澳门伦敦人《繁：髒》、动物脊髓、脑髓、蛋黄(每只鸡蛋蛋黄含250～300mg胆固醇)，宜少吃。

高脂食物：肥肉、动物油、奶油澳门巴黎人、花生等，宜少吃（繁体：喫）或不吃。

低脂低糖食物：荞麦、燕麦、小米、薯类、苦瓜、冬瓜、波菜、世界杯胡萝ト、茼蒿菜、芹菜、香菜、空心菜、葬菜、油菜、竹笋、茄子、枸杞、紫菜、海蜇皮（拼音：pí）、海参、淡菜、各种有鳞的海鱼、蛇肉、龟、鲍鱼、去皮的禽畜肉、黑木耳、白木耳、黑芝麻、番石榴、西红柿等，这类食物可以多吃。