吃辣烧胃怎么迅速缓[繁：緩]解

吃什么东西最解辣？嗜辣的人，对辣的体验是一种飞一般的快感。不嗜辣的人，在夏天来了的时候也会吃吃烤串，喝点啤酒，虽然平时不吃辣的食物，但是在这个时候也是多少想要来一口微微辣的肉串或者板筋，然后一口冰啤酒下去，享受那被虐，但是又畅快淋漓的感觉

吃什么东西最解辣？

嗜辣的人，对辣的体验是一种飞一般的快感。

不嗜辣的人，在夏天来了的时候也会吃吃烤串，喝点啤酒，虽然平时不吃辣là 的食物，但是在这个时候也是多少想要来一口微微辣的肉串或者板筋，然后一口冰啤酒下去，享受那被虐，但是又畅快淋漓的《pinyin：de》感觉。

辣的感觉jué 是什么在作怪呢？当然就是辣椒素或者叫辣椒碱的物质喽。

还要顺（繁体：順）带澳门伦敦人说一下辣的感觉是啥，有人说辣是五大味觉之一，酸甜苦辣咸，对吧？

根幸运飞艇本就(读：jiù)不是，你被骗的太久了。

辣这种感觉其实[繁：實]是一种被刺激到的轻微的疼痛tòng 感。火辣辣的感觉有木有，你的手在切完辣椒之后，你的手shǒu 有没有火辣辣的感觉？难道你的手也有味觉？那是不可能滴。

有的人说，每次看到人家吃那么辣{拼音：là}的食物，真的是很(练：hěn)有食欲，但是就是无福享受。有没有好的方法能够减轻辣感呢？比如吃辣之前喝点酸奶？吃点巧克力？或者什么的？

当然，网上流传着很多解【练：jiě】辣的方法。

比如，说的最多(练：duō)的，也是现在做的最多的，就是啤酒解辣。

吃辣了马上就会拿起身边的啤酒来喝一口，感觉好像瞬间就舒服了。

其实这是错觉，真正的感觉应该是瞬间就从嘴里某一个地方感觉辣变（繁：變）成了满嘴都辣了，不相信那就去试试，当然，冰啤酒澳门新葡京会给你一个相对短时间的缓冲，低温会让辣椒素麻痹一下，然后再拼命的报复你。

说一下原理吧，据研究人[练：rén]员说啊，辣椒素，也就是辣椒碱这个东西，不溶于水，但是shì 可以被3种物质遏制住：

1、超过20%浓度的酒精溶(练：róng)液中。

2、超chāo 过10%的糖溶液。

3、含有酪[拼音澳门永利：lào]蛋白的物质。

好，这(繁：這)么看澳门新葡京来，啤酒肯定是没有作用了，反而20度以上的白酒倒是对解辣有些作用。

你说意不意外，惊不惊喜【pinyin：xǐ】？

吃辣了是吧，来喝口白酒解解辣。我相信这么跟你说话的人一定会被你反手一个耳光，但是没办法，科学就是科学，人家没骗你。不过我相信{xìn}你也不会这样干，那这个研究就没用了吗？不会的，当你的手被辣椒辣到了(繁体：瞭)，可以用点白酒来冲洗，管用滴哦。

啤酒有20度以上的吗？我还没（繁体：沒）见过，孤陋寡闻了。

另一种超过10%的糖溶液是啥呢？含糖饮料，都能达《繁：達》到《pinyin：dào》这个标准，比如可乐，雪碧，酸梅汤，娃哈哈之类的一种甜味饮料。如果您有糖尿病，果断放弃此方法。如果没有，那么嗨起来吧。

最后一个，含有酪蛋白的物(pinyin：wù)质，牛奶、酸奶，都可以。

当然，其中冰{拼音：bīng}镇酸奶是最好的选择，因为它包含了10%的糖，包含了低(练：dī)温，包含了酪蛋白物质。从此你可以走上吃辣的人生巅峰个了，有木(mù)有。

其实，还有一{拼音：yī}点（繁：點），辣椒素不是水溶性的，但是是脂溶性的，也就是四川火锅里面的香油碟，把涮好的食物香油里走一趟再吃，会(huì)减轻一些辣的感觉。

怎样解辣的秘【繁：祕】籍就在这里喽。

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