福建南安水头送{pinyin：sòng}餐港澳烧腊店

开烧腊店快餐赚钱吗？开烧腊店生意好坏，从以下几个方面考虑，应该可以赚到钱：1，做餐厅做饮食，味道很重要，那么烧腊也不例外，做烧腊的原料要选择新鲜，调味料要正宗和比例恰当，火候要掌握的好，一定要跟师傅学一学，最好跟名师去学学，切记要正宗

开烧腊店快餐赚钱吗？

开烧腊店生意好坏，从以下几个方面考虑，应该可以赚到钱：

1，做餐厅做饮食，味道很重要，那么烧腊也不例外，做烧腊的原料要选择新鲜，调味料要正宗和比例恰当，火候要掌握[wò]的好，一定要跟gēn 师傅学一（读：yī）学，最好跟名师去学学，切记要正宗。

2，选址也比较重要，可以选办公楼区，工业园区，商业区，小{xiǎo}区和街市，切记人流多少很重要。走快餐店行式，不要面积很大，有十几二十几个位就行，人员不要多；也可以走铺头形[xíng]式，外面摆几张桌子就可以了。切记投资不（读：bù）要大，房租和人工成本要控制好，就可以很快收回投资和很快赢利。

3，烧腊种类要齐全，有烧鸭，卤鹅[繁体：鵝]，烤肉，叉【pinyin：chā】烧……这些广东典型烧腊都要有，尽（繁体：盡）量要满足大家不同的胃口。

4，新做饮食要有耐心，要留好半年的预(繁体：預)算资金，不要（拼音：yào）贪心只想挣快钱，做生意踏踏实实做都会做的好。

5，要有足够吃苦的心{读：xīn}理准备，做饮食是很辛苦的，采购、加工、卖东西《拼音：xī》、卫生、收钱……事情【pinyin：qíng】会很多，一定要安排有序。

注意和(pinyin：hé)做好以上几点，应该可以挣钱了。

现在几乎所有的实体店都开通了外卖平台，不管是餐饮店还是便利店，都可以送货上门，或是顾客自取。同样做外卖，有些餐饮店可以日卖几百单，有些餐饮店只有几十单，差别如此之大，问题出在哪里呢？开烧腊店做外卖要想做好，必须注意这几个大坑！

相比实体店餐饮业，外卖思维更偏向电商和零售。这当然不是说实体店就不能做外卖或者做不【pinyin：bù】好外卖，实体烧腊店{读：diàn}做外卖要想做好，必须拥有这五大思维。

1，看得懂《澳门新葡京pinyin：dǒng》后台数据的大数据思维。

2，饭做出来30分钟，顾客还能说【练：shuō】好吃的用户思维。

3，想着法子澳门永利提高排名的流【liú】量思维。

4，做一家消费者和平台都喜欢的店，平（练：píng）台思维。

很多烧腊快餐店做的东西堂食很好吃，但是换成外卖就变了味。很多食物过了一定时间，口感就变差了。所以，烧腊产品做外卖还需要注意几点：

1，烧腊产品好吃是基础。外卖的（读：de）好吃，是要经【繁体：經】过30分钟之后，还能好吃，时间是关键。

2澳门新葡京，操作方便简化。外卖盈利靠销量，所以出品一定要易于操作{读：zuò}，速度要快。

3，利润低的菜品要慎重拿来做外卖。除非这些菜品能引流，不然澳门新葡京很不【拼音：bù】划算。

4，配送难（读：nán），或是人工成本高的，不建议做外卖。

5，烧腊店做外卖是多品【pinyin：pǐn】种还是单品好？市场大、消费者多的做单品，显得专业；市场小，消费者少的地方产品丰富{fù}，更吸引顾客。

外卖是做3-5公里内的生意，因此，烧腊《繁：臘》店做外卖有三个考量标准：

1，看方圆3-5公【gōng】里的商圈分布

利用地图软件和hé 平台app，看外卖店【pinyin：diàn】周围三公里内高校、写字楼、商业体、住宅的数（繁体：數）量。

2，分析商圈是[shì]否适合烧腊店做外卖

在外卖平台看看自己所在商圈销量的前50名、同品类{繁体：類}销量的前10名的商家营业情况，以此判断这个商圈是否符合[拼音：hé]烧(shāo)腊店做外卖的要求。

3，向外卖小哥获取{练：qǔ}信息

外卖员（繁体：員）是对附近商圈quān 最了解的人，跟他们了解配送人数和商家品类信息再详细不过了。

现在的年轻人点外卖有个习惯，不知道吃什么的时候，先{练：xiān}看看外卖平台哪家顾客评价多{duō}，评价好，就跟着去下单了。

这导致一个很明显的{读：de}马太效应现象出现：商铺评价越高、排名越靠前，生意越好；商铺评论少，则排名越来越靠后，直至被淘汰。因此说明，很多店铺开通外卖但不重视评价(jià)，不对差评进行妥善处理的话，很有可能就没人{练：rén}会光顾你的店了。

管理好顾客评论，正确回复和(hé)处理顾客评价，能使店铺评分增加，店铺在外卖平台上的排名也会跟{练：gēn}着上升，有了好排名好口碑，外卖销量自然就上去了。

开烧腊店做外卖还有开云体育很多坑，有时间会继续跟大家分享，希望大家在餐饮创业的时{pinyin：shí}候认真做好每一个细节，将生意做强做大！