干贝白菜煲汤的家常{练：cháng}做法

白菜豆腐汤你觉得哪种做法好吃呢？老话说"白菜豆腐保平安"。秋冬季节，来上一碗热乎乎的白菜豆腐汤，别提多舒服了！我有两种不同的做法，味道也截然不同。一种清汤，清淡鲜甜；一种汤浓，不放肉却有种类似肉香的浓郁香味

白菜豆腐汤你觉得哪种做法好吃呢？

老话说"白菜豆腐保平安"。秋冬季节，来上一碗热乎乎的白菜豆腐汤，别提多舒服了！

我有两种不同的做法，味道（读：dào）也截然{练：rán}不同。一种清汤，清淡鲜甜；一种汤浓，不放肉却有种类似肉香的浓郁香味。

一:清汤鲜甜白菜豆腐汤（繁：湯）的做法:

1、选取鲜嫩的白菜叶，洗净，切成小块。姜[jiāng]切丝备用。

2澳门博彩、豆腐切小块，放入温盐水中浸泡一会(huì)，去除豆腥味。

3、锅内倒dào 适量清水烧开，加入姜丝，倒入少许生抽、盐调味，下（练：xià）入白菜。煮一两分钟后下入豆腐，煮至白菜呈半透明状，即可关火出锅。

秋冬时节还可以加点胡椒粉，非常的清淡鲜甜，营养丰（繁：开云体育豐）富又不怕长胖哦！

二、浓汤肉香白澳门伦敦人菜豆{读：dòu}腐汤的做法:

1、白菜嫩叶撕小块；豆腐切小块，放入温盐水中浸泡；姜切丝；准备少许面粉，备用。

2、坐锅倒油，油五六成热时倒入面粉，小火炒亚博体育出{练：chū}香味，下入姜丝。

面澳门永利粉就是这个汤的灵魂和诀窍了:面粉炒香后有股浓郁的粮食特有的香气，煮出汤来有点像【pinyin：xiàng】肉香。

3、倒入适量开[kāi]水，再次煮开后下入白菜煮一两分（读：fēn）钟，然后放入豆腐，煮zhǔ 一两分钟至入味即可关火出锅。

香味十足，与那种清汤的比是另一种完全不（读：bù）同的风味。我面粉炒得比{bǐ}较久，汤是淡黄色如果在面粉炒黄前加水，煮出来的汤就是很漂亮的奶白色了。