鸡蛋汤的正确做法是什么? 西红柿鸡蛋汤可谓是家常菜中最色、香、味俱全的一道,不仅制作方便,而且营养丰富。 一般家常制作西红柿鸡蛋汤有以下两种方法: 做法一:将西红柿洗净切成块,鸡蛋在碗中打匀。起油(油食品)锅,将西红柿块倒入用锅铲压碎;翻炒成西红柿泥状;加入水,待水沸腾后,先将打好的鸡蛋倒入锅内,切记蛋液要细细地打螺旋倒入,这时不要搅动汤,待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀;西红柿鸡蛋汤即成
鸡蛋汤的正确做法是什么?
西红柿鸡澳门威尼斯人蛋汤可谓是家常菜中最色、香、味俱全的(de)一道,不仅制作方便,而且营养丰富。
开云体育 一般家常制作西{练:xī}红柿鸡蛋汤有以下两种方法:
做法一:将西红柿洗净切成块,鸡蛋澳门巴黎人在碗中打匀。起油(油食品)锅,将西红柿块倒入用锅铲压碎;翻炒成西红柿泥状;加入水,待水沸腾后《繁体:後》,先将打好的鸡蛋倒入锅内,切记蛋液要细细地打螺旋倒入,这时不要搅动汤,待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀;西红柿鸡蛋汤即成。
做法二:将西红柿洗净切块或片,鸡蛋打匀;锅中澳门巴黎人加水,生姜切碎一起【pinyin:qǐ】煮;水开后加西红柿,再开后,勾芡,转小火把鸡蛋倒入,加少许盐,关火(关火前可点入几滴香油),西红柿鸡蛋汤即成。
第一款做出来[拼音:lái]是浓汤西红柿,第二款是清汤西红柿,这两款汤,不仅口味有很大区别,营(繁体:營)养上也有所不同。浓汤西红柿是将西红柿过油先炒,这样更利于西(拼音:xī)红柿中的脂溶性营养素的溶解和吸收,比如番茄红素。番茄红素对防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效,还有保护心血管、延缓皮肤【繁体:膚】衰老、增强免疫力等功效。清汤西红柿含油脂较少,更适合血脂较高的人群。
西红{繁:紅}柿鸡蛋汤是鸡蛋汤的一种,是家常菜之一,其最大的特点就是烹饪方便,营养价值高将西红柿和鸡蛋的营养价值完美的搭配在一起,易[yì]于人们吸收,所以经常出现在人们的餐桌上{shàng}。它具有蛋白质美容疗效,能使皮肤有弹性、有光泽,是一款简单易做的美容佳品。
看似简(繁体:簡)单的西红柿鸡蛋汤,做好也不是那么容易,大厨教你西红柿鸡蛋汤的做法《练:fǎ》!冬天来一碗,热乎(拼音:hū)乎的!
1、准备好西红柿6个,鸡蛋6个,西兰花6朵(pinyin:duǒ)
2、炒锅放油,放入鸡蛋黄煎成饼,切成小丁备用《练:yòng》
3、锅里留少世界杯(读:shǎo)量的油,西红柿切成小丁备用
4、倒入适量的水,鸡蛋黄丁
5、放入适量的盐调(繁:調)味,再加点水淀粉勾芡
6、等到汤粘稠,把鸡(读:jī)蛋清快速倒入锅中,同时搅拌成碎鸡蛋
7、西兰花切碎,撒到锅中,淋点香油出锅[guō]了
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