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青萝卜粉条蘑菇素包子好吃吗【pinyin:ma】

2025-03-02 03:00:49Hotels

粉条和什么包包子好吃?以粉条配别的包包子,这个我吃过,而且是记忆深刻,这一生中吃过的最香的粉条包子!且听我慢慢道来一一一初三那年,突然间就心开了,静坐不下来好好学习了。只要有时间,就三五成群去乱逛!有一个礼拜天,五个人骑上自行车,顶着热辣辣的太阳,骑了六十里地去一个小村里同学家玩!当时是三十几年前的农村

粉条和什么包包子好吃?

以粉条配别的包包子,这个我吃过,而且是记忆深刻,这一生中吃过的最香的粉条包子!且听我慢慢道来一一一

初三那年,突然间就心开了,静坐不bù 下来好好学习了。只要有时间,就三五成群去乱逛!有一个礼拜天,五个人骑上自行车,顶着热辣辣的太阳,骑了六十里地去一个小村里同学家玩!当时是三十几年前的农村。到她家后又饿又渴,她妈妈不知道我们去那么多人,瞬时忙乱起来一一一大锅里添上水、生着火拉[拼音:lā]风箱、菜园里割上韭菜、发上面开始热火朝天做饭……

我们先吃黄瓜、杏儿,等到两点多时,热乎乎、软喧喧的大包子端上桌了,掰开来:哇,是韭菜、粉丝、鸡蛋、腐干混合在一起做馅儿的de 包子。我们都是第一次吃,以前只吃过韭菜、鸡蛋馅儿的。没想到混了粉丝的包子这么好吃,还能这样吃!我们每人《读:rén》都连吃了三个,把人家一锅大包子都吃光光了!还舔着嘴唇吧唧着,即使三十多年(nián)以后{练:hòu}的今天,依然觉着真是好吃极啦!

所以,粉条、韭(jiǔ)菜、鸡蛋、腐干拌一起包包子吃[拼音:chī]是美味!没问题的,吃起来哦!

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你都吃过哪些美味的素馅包子?你知道怎么做吗?

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素馅(xiàn)包子我们这里在开春和入冬以后,海菜上市的时【练:shí】候,几乎都会包[拼音:bāo]上几次。

因为海菜独有的“鲜溜劲”,加了肉馅反而会夺了海菜的美味,所《读:suǒ》以我们这里包海菜包子,很多人家是不放肉的,就为了吃“汁水淋漓”的[读:de]海菜那鲜美的味道。

要说我吃过的最(zuì)好吃的素馅包子,那么有两种。一是,海菜和白菜包的鲜溜溜的大包子。还有就是萝卜丝粉条海蛎子包子。这两{练:liǎng}样包子,都可以说是素馅包子里最好吃的!来给大家介绍一下:

我吃过的最好吃的素馅包子

一,【海菜白菜包子】

【主料】大极速赛车/北京赛车白菜,海{hǎi}菜

【配料】虾皮,姜{练:jiāng}末

【调料】十三香,盐,一品鲜酱油,花椒油

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【做法【fǎ】】

1.大白bái 菜取菜心部分,洗净切成小丁,加盐拌均杀去水分,用手把水分攥干备用[yòng]。

2.新鲜的海菜在清水中漂《拼音:piào》洗干净,然澳门新葡京后剁上几刀,把水分攥干和白菜拌在一起备用。

3.虾(繁体:蝦)皮pí 下油锅中小火煎香,煎的金黄酥脆后,加入(练:rù)白菜海菜中。在白菜和海菜中加入一品鲜酱油、十三香拌匀,淋上花椒油即可开包。

4.这个包子一般选择烫面的皮比较好吃,因为烫面的皮【澳门新葡京pinyin:pí】可以多装馅料。

5.蒸锅上汽娱乐城以后,把包好的包子入锅蒸二{练:èr}十分钟即可出锅。

【美味wèi 小贴士】

  • 因为海菜本身是极鲜的,所以调味不要太重,掩盖了海菜的鲜味。
  • 海菜和白菜的水分都比较足,加上也比较吸油,所以包这个包子的时候,油的用量要大一些。
  • 虾皮煎香加入,可以使这个包子吃起来有虾皮脆脆的口感,滋味会特别的鲜美

  • 记得小时候家里包这个包子,会切上点油条的丁,那样滋味也很鲜美。因为小时候家里油少,所以选择这种方法。现在如此包也很美味的!
【特点】

汁(zhī)水淋漓,味道鲜溜美味。有特{读:tè}有的海的味道{练:dào}在里面!而且清香不腻人,做法简单。

二,【萝卜丝海(pinyin:hǎi)蛎子粉条包子】

这个包子是享誉大连街的经典美食,可以说是大连地(练:dì)区最有代表性的一款[读:kuǎn]素馅包子[练:zi]。

【主料】绿萝卜,粉条,海蛎子《练:zi》

【配料】葱{繁:蔥}姜末

【调料】盐,十(练:shí)三香,一品鲜酱油,蚝油,花椒油

【做(练:zuò)法】

1.绿萝卜擦成细丝,入沸水锅中焯烫,多烫一会去除(pinyin:chú)萝卜的苦涩味。然后捞出,入清水中浸泡后攥干(繁:幹)水分备用。

2.粉条提前泡发后,切成小段,海蛎子{zi}在原汤中清洗干净备用。

3.把萝卜丝、粉条拌在一起,加盐澳门金沙、十三香【pinyin:xiāng】、一品鲜酱油、蚝油拌匀后淋上花椒油,即可开包。

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4.包制的时候(读:hòu),先把萝卜丝粉条馅加入,封口的时候包入海蛎子{zi},封紧口即可。

5.锅中上汽后{练:hòu},把包子入锅蒸二十到二十五分钟,出锅即可享用。

【美味小【练:xiǎo】贴士】

  • 萝卜丝焯烫的时候,一定要把萝卜丝焯烫到软烂。然后入清水中浸泡,挤干水分。
  • 海蛎子选择小一点的,现豁的原浆海蛎子。可以跟卖海蛎子的商贩,要一点海蛎子的原汤,兑到包子馅中去,这样包出来的包子味道特别鲜美。
【特点】

萝卜丝吸收了海蛎子的鲜味,而且qiě 粉条有接近肉的口感,特别经典美味的一款包子(练:zi)。

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好吃的素馅包子还有很多,像每年的春天,野菜萌芽的时候,用鲜嫩的荠菜、婆婆丁这些包的,带有乡野气息的包子,也可以说是“时令美食”。

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