大锅炖全羊的做法？材料羊腿肉，白菜，白萝卜，盐，胡椒粉，葱，姜做法1.白菜只取叶的部分，用手撕成小块，白萝卜切薄片，葱切成葱花，姜切丝2.羊肉切成核桃大的块3.锅内放水，水开后放羊肉焯水，捞出备用4.
大锅炖全羊的做法？
材料羊腿肉，白菜，白萝卜，盐，胡椒粉，葱，姜做法1.白菜只取叶的部分，用手撕成小块，白萝卜切薄片，葱切成葱花，姜切丝2.羊肉切成核桃大的块3.锅内放水，水开后放羊肉焯水，捞出备用4.炒锅内放油，爆香葱花和姜丝，放入羊肉煸炒5.两分钟后放入白萝卜片，翻炒一会，加入高汤（没有高汤的放清水也可以）6.煮开后转砂锅里炖30分钟，后加入白菜，继续炖5分钟，加入盐和白胡椒调味，撒少许葱花即可大锅炖全羊的做法？
主料：2113羊肉4000克。 辅料：肉扣1个、凉姜适量、5261丁香3粒、4102白芷适量、桂皮少许、花1653椒数粒、八角2个、小茴少许、葱适量、香菜适量。 做法步骤： 1、大锅生好火，锅里添入适量清水，把羊肉放入锅里，开锅后打血沫。 2、再把材料包在一个纱布里，放入锅里一起煮。 3、待羊肉煮好后，把羊肉拿出来切成大小适当的块，骨头可以先啃啦，切好的羊肉再倒回锅里煮一会儿4、喝的时候把羊肉和汤一起盛到碗里，放入《pinyin：rù》适量的葱[繁体：蔥]花和香菜，就可以品尝了。
大锅炖全羊的做法？
需要提前准备好的材料包括：羊排2斤、冬瓜250克、花椒20克、大蒜1头、葱姜适量。烹饪步骤：
1、全羊切块，放亚博体育(fàng)清水里浸泡。
2、羊排凉【练：liáng】水下锅放上花椒澳门威尼斯人和几片姜，水开煮3分钟去腥味，煮好捞出备用。
3、葱姜蒜，花椒(练：jiāo)备好。
4澳门新葡京、冬瓜切大(练：dà)块儿。
5、煮好的羊排重新放上足够的水，料酒，澳门金沙加一勺生抽提鲜，加入葱姜蒜，花椒大火煮开转小火炖一个小时[繁：時]。
6、加入冬瓜块（世界杯繁：塊），加盐继续炖20分钟、羊排熟烂为止。
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