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白面抿节的做法视[繁体:視]频

2025-03-19 05:04:41Hotels

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山西抿尖的做法比例?请问用白面和玉米面混合的比例是多少?

谢谢邀请。

阅读前关注您不会错过上千种美食的烹饪方法[读:fǎ]。

抿尖也叫抿区,我们这里的家乡《繁体:鄉》话是抿节。下面我来介绍下抿尖的做法。

抿【读:mǐn】尖

食材cái

玉米面粉。注明白面您可以放但{d娱乐城àn}是不要太多如果太多就变成饸络面了!我们这里都不放。

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玉米面粉,用热水烫熟,然后揉几(繁:幾)下就可以了,锅开的时候用抿尖床,放上面一团面手按在【pinyin:zài】抿尖床上使劲搓就可以!

做法二《pinyin:èr》

食【pinyin:shí】材

玉米面(繁体:麪)粉.白面

玉米面烫熟,然后加入白面,比例{拼音:lì}是3比1,白面一定的{练:de}少《pinyin:shǎo》,然后掺在一起揉几下就可以了,也是用抿尖床!与方法一,一样的下锅方法。

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抿尖面做法?

用料:

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面粉300克《繁体:剋》

玉米粉600克{pinyin:kè}

生{pinyin:shēng}抽2勺

醋2勺{读:sháo}

蒜4-5瓣(pinyin:bàn)

小葱3棵(拼音:kē)

澳门威尼斯人韭[练:jiǔ]菜3根

香菜3根

小米椒(拼音:jiāo)7-8个

制作【拼音:zuò】方法:

步骤zhòu 1

将300克面粉、600克玉米粉放入盆里(读:lǐ);

步bù 骤 2

用温水把盆里的面均{练:jūn}匀搅拌起来(面不要硬了);

澳门金沙骤(繁体:驟) 3

把【bǎ】面揉成面团,盖上保鲜膜备用;

步(bù)骤 4

分别把小葱、韭菜、香菜、米椒切成段,蒜切成末备[繁体:備]用;

步bù 骤 5

锅中加入水,水开后(繁:後)用抿尖面擦开始擦面(一直保持水开)

步骤《繁体:驟》 6

抿尖面煮开云体育zhǔ 熟后捞出过凉白开水;

步{拼音:bù}骤 7

把抿尖面放(练:fàng)入碗中,分别依次放入切好的辅料;

步骤《繁体:驟》 8

锅中倒入适量的植物油,待油烧热后放2勺醋、2勺生抽[读:chōu]、3勺盐炝锅,炝好后倒入抿尖面碗中即可kě 。

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