太{练：tài}二酸菜鱼门店

太二酸菜鱼泉州有店吗？太二酸菜鱼是连锁店，全国好多地方有分店，泉州有分店哦太二酸菜鱼选用什么酸菜？我是一个地道的美食爱好者。因为爱吃，所有更爱做菜。分享做菜心得，解答你的美食问题。用的是自腌的酸菜bai

太二酸菜鱼泉州有店吗？

太二酸菜鱼是连锁店，全国好多地方有分店，泉州有分店哦

我是一个地道的美食爱好者。因为爱吃，所有更爱做菜。分享做菜心得，解答你的美食问题。

用的是自腌的酸菜bai。太二餐厅的酸菜du标准：时间腌足35天，还原重庆当地zhi地窖特征，并选天然的好泉水dao制作盐水，这样的酸菜口感脆爽、酸味达标，且带有乳酸味。

酸菜的做（练：zuò）法

用(yòng)料

包芥菜 500克

豆角 250克[拼音：kè]

八角 2～3个

盐(繁体：鹽) 适量

凉白开适量【liàng】

极速赛车/北京赛车自制（繁：製）酸菜的做法

极速赛车/北京赛车包芥菜，豆角洗干净，晾干水{练：shuǐ}分备用

煮一锅开水放凉备用，世界杯泡菜坛子洗干净用开（读：kāi）水烫一下备用。

把凉白开倒坛子里，我倒了半瓶多，下盐用干的筷子搅拌均匀，丢几个八角，放豆dòu 角，包芥菜，尽量往下压，全部泡在汤水里。表面洒一些高度白酒。盖好盖子，从绿色泡至图片（练：piàn）这个原色就可以捞出来吃了！

这个不是说哪个地方的泡法跟特点，只是去菜市场（读：chǎng）买的都澳门金沙很咸，需要泡，泡完了咸味也没有酸味，所以自己就动手试一试，没想到还挺惊艳到了。

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