北京诺富特和平宾[繁体：賓]馆

70年代的十块钱在饭店能吃些什么？一九七三年五月，我出徒成了一级工。工资由23元，长到了36.7元。为了庆祝，八个师兄弟，一人拿了二块钱，第一次正式下饭馆。每人点了一个过油肉，一个苜蓿肉，共十六个。因为原先未去饭店吃过，所以才像在职工食堂买饭那样，说这两个菜好吃，就一人来了一盘

70年代的十块钱在饭店能吃些什么？

一九七三年五月，我出徒成了一级工。工资由23元，长到了36.7元。

为了庆祝，八个师兄弟，一人拿了二块钱，第一次正式下饭馆。世界杯每人点了一个过油肉，一个苜蓿肉，共十六个。因为原先未去饭店吃过，所以才像在职工食堂买饭那样，说这两个菜好吃，就{练：jiù}一人来了一盘。

饭店的人都吃娱乐城惊的看着我们，现在想起来，应（繁：應）是开了分餐制的先河。

有人说，咱们还应喝点酒，又点了(繁：瞭)四五个凉[liáng]菜。好像有牛肉，鸡，香肠等。又点了西红柿炒鸡蛋，炖羊肉.等四五个热菜。还买了两瓶酒

记(繁：記)得当时过油肉0.41元，牛肉五角左右，没有超过八角钱的。

白酒一点五元左（读：zuǒ）右。

点了那么多，吃完饭后，还剩了二块多钱，几个人又(pinyin：yòu)去照了个合(繁：閤)影像，还剩《练：shèng》了几角，又买了些水果，这才把一人二块钱花完。

首先是烤鸭，老字号有全聚德（这个有点贵了。名气大，不实惠）推荐便宜坊价格适中。新派的有大董烤鸭。价格不低

还有几家小有名气的不一一例举【jǔ】。上面三家可以代表了。鸭菜除烤鸭外有烧鸭四宝[拼音：bǎo]。盐水鸭肝

芥末鸭掌。火尥{读：lià开云体育o}鸭心。算是特色菜了。

再来是涮羊肉。东来顺名气大老字号，还有南来顺。还有很多后起之秀。如阳坊涮肉

常赢三兄弟等十几家。都说正宗。味道还（繁体：還）都不差。

市井一点的就去吃小肠陈的卤(lǔ)煮火锅吧。

老北京只有两种菜系。一{练：yī}个是鲁菜系。如萃华楼。丰泽园

柳泉居等。一个是清（拼音：qīng）真菜系.如鸿宾楼。其它如粤菜、川菜，淮扬菜。西餐

都是近几（读：jǐ）十年才有所发展壮大。

在北京去饭店请客的，可以参[拼音：cān]考一下。

在家会做的。一般来说要有酱肘子。不会酱(繁体：醬)的可以买天福号的。炸花生米

拍个黄瓜澳门威尼斯人。切点老北京蒜肠。下酒菜有了。热菜做个红烧【pinyin：shāo】鲤鱼

做个油焖大虾。溜澳门巴黎人肝尖。醋溜木须。糖醋里[繁体：裏]脊

醋溜白菜。韭{jiǔ}菜摊鸡蛋。家常宴请可以了。