厦门美食赖厝埕扁食是什么？厦门赖厝埕扁食是厦门老字号扁食店，躲在老城区的深巷中，游客不易发现，在网红店“阿吉仔”进去50米就到，厦门老剧场文化公园右边。厦门扁食要去哪里吃？说到扁食，首先会想到的应该是沙县小吃
厦门美食赖厝埕扁食是什么？
厦门赖厝埕扁食是厦门老字号扁食店，躲在老城区的深巷中，游客不易发现，在网红店“阿吉仔”进去50米就到，厦门老剧场文化公园右边。
厦门扁食要去哪里吃？
说到扁食，首先会想到的应该是沙县小吃。一碗扁食，加一份拌面，记得是我十几年前第一次在厦门吃到的早餐，就在路边那种小小的沙县小吃店。在厦门，乃至全国各地都不缺沙县小吃店，而有着厦门味道的扁食店在本地也的多家值得推荐的。
大同路对面的劳松扁食，据说每天清晨就会有新鲜猪肉送到，然后由店老板亲自调味，在手工制作的手法上也很有考究，力度、时间都需要把握。劳松的扁食不咸不辣，汤底是由大腿骨熬制，味道更适合闽南人的口感。另外还有家赖厝埕扁食，扁食皮很有特色，完全是手工制作。这家的最大特色是扁食的馅料，有以野生虾为原料的虾仁扁食、以新鲜猪肉为原料的鲜肉扁食，还有多种搭配的三色扁食。其中虾仁扁食最值得选择，靠山吃山，靠海吃海，在厦门就要吃这样具有海味的扁食咯！
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