清炖牛排的家常做法大全怎么做好吃视频？主料牛排550克 辅料料包1包盐适量生姜适量料酒适量步骤炖牛排汤的做法步骤11.牛排冷水下锅焯去血水炖牛排汤的做法步骤22.锅烧热，加入焯好的牛排煸炒掉水份，加入
清炖牛排的家常做法大全怎么做好吃视频？
主料牛排550克 辅料料包1包盐适量生姜适量料酒适量步骤炖牛排汤的做法步骤11.牛排冷水下锅焯去血水炖牛排汤的做法步骤22.锅烧热，加入焯好的牛排煸炒掉水份，加入料酒继续煸炒炖牛排汤的做法步骤33.加入料包和适量水烧开炖牛排汤的做法步骤44.食材移至电炖锅内胆里炖牛排汤的做法步骤55.盖紧通电选择功能键炖牛排汤的做法步骤66.炖好的牛排加入盐调味即可
在家煎牛排怎么做视频？
食材用料：牛排1块相克食物青、红、黄灯笼椒适量黑胡椒适量蒜1粒盐少量油适量牛仔骨酱适量香煎牛排的做法：1.准备食材2.牛排洗乾净，用刀背拍松後，下黑胡椒、少量盐和油一起放入冰箱腌制半个小时以上3.青、红、黄灯笼椒各取三分一切丝备用4.烧热油锅，放入牛排，中火将两面各煎4分钟上锅即可5.烧热油锅，爆香蒜蓉，倒入灯笼椒和少量盐，煮熟，装盤6.用碗倒出适量的牛仔骨酱加少量水调和一下，用锅煮开淋在牛排上即可食用自己在家煎牛排，怎么才不老，嫩口？
煎牛排的核心条件，家庭厨房一般要努力才能够达到，否则煎出来的牛排绝大部分又老又犟，嚼着费力，味道的不好，和预期效果反差很大，比较扫兴。在家煎牛排，一般都是买的半成品，商家切好处理后包装上市，大部分还带有调料包。这样的牛排，家里煎着省心省事，不像生牛肉，原切了澳门威尼斯人还要调理，然后才可【练：kě】以煎。
按说这样的半成品很好办，就是个煎，调料都不操心配制，也是现成的。可是为什么煎不好呢？放到锅里煎吧，不一会就出水，还粘锅。好不容易看到熟了，体积已经严重萎缩，澳门新葡京再切小块费力，嚼着更费力。吞着不情愿，吐了又可惜，整个(繁：個)扫兴。
问题出在火候上。煎牛排的火候不像炒菜，锅烧热了放菜里面，随意炒炒就出锅。煎牛排需要更高的温度，怎么形容呢？就是锅底即将烧红，还要持续保持的温度。一般人在家庭厨房不敢烧到这程度，眼看着再烧就要起火了。
那就正好，煎牛排就要烧到马上会起火的样子，倒上面的油烧到起浓烟，再把牛排放上去煎。放上就嘶嘶啦世界杯啦冒起烟气，2分钟之《zhī》内贴锅一面就有焦黄。然后翻面煎，然后2分钟至少翻3次，然后根据牛排厚薄3-5分钟就好了，然后放置3分钟再享用。再尝尝味道怎么样？
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