扬州是哪里的小笼包好吃？扬州富春，淮阴文楼，镇江宴春都是老牌小笼汤包 不过据江苏上海一带的老人说，江浙沪一带最好的汤包是出在江苏靖江，这是一个县级市，目前隶属泰州市。但靖江的汤包不是小笼的，或者小笼是小笼，只能装一只的
扬州是哪里的小笼包好吃？
扬州富春，淮阴文楼，镇江宴春都是老牌小笼汤包不过据江苏上海一带的老人说，江浙沪一带最好的汤包是出在江苏靖江，这是一个县级市，目前隶属泰州市。但靖江的汤包不是小笼的，或者小笼是小笼，只能装一只的。
介绍如亚博体育下：靖江汤包的做法，取淮阴，扬州，镇江这沿古运河上下三个主要城市的汤包做法的精华，能够做到皮薄，可以不在灯光下就可以看透汤包，汤是汤，馅是馅，还有明显的上部的空气形成，汤多，包大，这种汤包的做法要求很严格，一般成品有成年人的手掌般大小，吃汤包有一种说法，轻轻提，慢慢移，开小窗，再{练：zài}喝汤.肉紧，在汤包做好，蒸制六分钟成熟以后，喝完汤，可以看到里面的肉馅是一团而不是一堆散渣，而肉馅在这样一个汤包里面只是占到三分之一而已，也就是说汤占到接近七成，蟹黄汤包的售价是在每笼六只，旺季达到一百二到一百八一笼，也就只有六只啊，还有这种汤包皮的筋度甚至达到了，蒸好之后可以下油锅的地部，煎了吃
哪里能学小笼包？
我不爱吃包子，但也不是不吃，偶尔会吃，我这附近有一家包子味道还可以，特别是小笼包！我只吃他家的包子，和现磨豆浆！夫妻两个经营的，生意挺好的！别人家包子0.5一个，她1块，都不影响她生意！也卖不过他们，关门了！不知道带不带学徒！你真想学，私信我，我把地址发给你，离不远的话，你可以去尝尝，但是我不了解他们，只去他家吃几次包子，每次他们都挺忙的，没聊过天！不担保她教不教你！
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