求助，花溪王，牛肉粉，的制作配方？原 料： 精制米粉100克，熟牛肉50克，酸莲白20克。 调 料： 混合油、煳辣椒面、花椒粉、味精、盐、酱油、糖色、香料、芜荽、原汁汤等适量。 制法： 将批量牛肉洗净切成大块入锅煮至断生捞起，用净锅加水、糖色、香料烧开放入一半牛肉煮至熟透，捞出、切成5厘米长、3厘米宽的薄片
求助，花溪王，牛肉粉，的制作配方？
原 料：精制米粉100克，熟牛肉50克，酸（繁：痠）莲白20克。
调澳门金沙 料(liào)：
混合油、煳辣椒面、花椒粉、味精、盐、酱油、糖色、香料、芜荽、原汁汤等适量。
制法[fǎ]：
将批量牛肉洗净切成大块入锅煮至断生《拼音：世界杯shēng》捞起，用净锅加水、糖色、香料烧开放入一半牛肉煮至熟透，捞出、切成5厘米长、3厘米宽的薄片。
另一半牛肉切成见方{读：fāng}小丁用小火炖 ，泡的酸莲白切成长块状，芜荽切成节待用。米世界杯粉放入开水锅中烫透，捞入面碗内，再将切好的牛肉片和炖熟的牛肉丁、酸莲白、芜荽放于粉上，舀入原汁汤、混合油、味精、花椒粉、煳辣椒面即可。
要领： 米粉需烫透（读：tòu）。
澳门新葡京精心选料：牛肉均是选{练：xuǎn}用三岁大小，600斤左右的黄牛，不注一滴水在肉中。
若不然，注水的肉肌肉组织被破坏，卤出来不成chéng 行（读：xíng），切不成片。用[yòng]水牛肉，汤不够“甜”。用小黄...全部
怎么做花溪牛肉粉？
你好，很高兴能和你探讨这个问题。 遇花溪苗家的牛肉粉味道确实不错，但是应该怎么做呢，首先，第一，准备材料，粉条，牛骨头一斤，牛肉半斤，黄豆半斤，芹菜两颗，大蒜一把，干辣椒一把，青花椒一把。 第二，牛骨头下去煮，熬出味道，加入鸡精，盐，味精。 第三，牛肉切成薄片，大小要均匀，芹菜切末，大蒜切末澳门博彩 第四，锅里下去适量的油，大蒜末下去炸，炸至金黄就倒出备用，锅里加入适量的油，干辣椒青花椒下去炒，再加入牛骨汤，加入粉，加入牛肉煮二十秒左右就立刻倒出碗里，最后撒上芹菜末，炸好的蒜蓉粒，这样【pinyin：yàng】就可以了，希望我的回答对你有帮助。
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