怎样【练：yàng】蒸鸡蛋糕好吃又嫩

鸡蛋糕怎么做？我分享您一种小时候鸡蛋蛋糕味道的做法：材料：（连模12个）鸡蛋165g、白砂糖80g、低筋面粉100g、牛奶35g、食用玉米油25g过程：1、先将四分之一的白砂糖倒入全蛋中，用打蛋器中速搅打，中途分四次将白砂糖加完

鸡蛋糕怎么做？

我分享您一种小时候鸡蛋蛋糕味道的做法：

材料：（连模12个[繁：個]）

鸡蛋[读：dàn]165g、白砂糖80g、低筋面粉100g、牛奶35g、食用玉米油25g

澳门银河过【练：guò】程：

1、先将四直播吧分之一的白砂糖倒入全蛋中，用打蛋器中速搅打，中途分四次将白砂糖加jiā 完。

2、在搅打过程中，全蛋会变得越来越粘稠，颜色也会变浅，会逐渐出现花纹，当提起打蛋器后，打蛋器头上沾着的蛋液不会很快滴(dī)直播吧下，并且打蛋器在盆中画出的花纹不会很快消失即可。

3、将牛奶和食用油混合用手动打蛋器混合均匀，备用，将过筛后的低筋面粉分三次加入到打好的蛋液中，每一次加入都要将上澳门新葡京次的翻拌均[拼音：jūn]匀。

翻拌手法请看图：刮刀从一两点钟的方向下入，斜着刮底部到七八点钟的方向，舀起面糊，再倒回去，然后重复这个动作，做完一边动作，左手将打蛋盆安逆时针方向转动一点，重复以上动作，就能很快将面糊翻拌均匀。过程中速度要快，动作要轻，以免面糊上筋。

4、将澳门伦敦人混合好的面糊舀少部分到牛奶和油的混合物中，快[练：kuài]速翻拌均匀，然后再倒回打蛋盆中面糊中，还按照上步中的手法翻拌均匀。将完全混合好的面糊倒入连模中的纸杯中，烤箱预热180度，20分钟。