干锅土（读：tǔ）豆片的做法

土豆和什么肉煮好吃、有味道？导语:土豆和什么肉煮好吃，有味道？大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴回答这个问题。土豆和什么肉煮好吃，有味道？我得回答是:“土豆配鸡肉煮最好吃”。以前我一直觉得土豆配牛肉是世界上最好最美味的搭配，但是自从婆婆告诉我土豆焖鸡怎么样做，我才发现自己一直做错了，确实是鸡肉和土豆最般配

土豆和什么肉煮好吃、有味道？

导语:土豆和什么肉煮好吃，有味道？

土豆和什么肉煮好吃，有味道？我得回《繁：迴》答是:“土豆配鸡肉煮最好吃”。以前我一直觉得土豆配牛肉是世界上最好最美味的搭配，但是自从婆婆告诉我土豆焖鸡怎么样做【拼音：zuò】，我才发现自己一直做错了，确实是鸡肉和土豆最般配。

大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴您点开【kāi】这篇文章。人生短短几十载，吃饭穿衣一直伴随着我们，如果您每日苦恼不知吃啥，澳门银河那就关注我吧，我们一起交流哦

鸡肉煮土豆大家可能都吃过，觉得没什么稀奇之处，在{练：zài}婆婆说窍门之前我也觉得就是一道好点的硬菜而已。可{kě}当婆婆点拨之后，竟然爱上了它，认为它配土豆最好吃。

做这道菜用的{pinyin：de}土世界杯豆和鸡肉都有的小窍门，今天都分享给你们，希望你们也喜欢。

土豆焖鸡

____开始{读：shǐ}制作____

第一{练：yī}步:土豆去皮切滚刀块，泡入水中备用。

Tips:土豆切好容易氧化，所以要泡在水中，不然发【pinyin：fā】黑。

第二步:鸡剁块，泡淘米水中15分钟左右，洗去血水，然后加料酒姜（繁：薑）片腌制。

Tips:鸡不要焯水，焯水后鸡(jī)肉柴，没有了鲜{练：xiān}味。直接泡淘米水中就好，淘米水可以很好去腥。

第三步:热锅冷油，倒入鸡块煸炒，直到炒出鸡皮的油后加入料酒姜片蒜子老抽焖煮2分钟。

Tips:鸡肉不焯水，所以在这里焖【pinyin：mèn】煮一会，既让鸡肉入味又可以去腥味。

第四步:加1碗清水大火烧开改小火【拼音：huǒ】焖煮，锅中zhōng 汤汁剩一半【pinyin：bàn】时倒入土豆块和青红椒继续焖煮。

第五步（读：bù）:锅中汤汁快{练：kuài}干时，加盐调味，继续焖煮，一直到汤汁完全干，只剩油再关火焖3分钟盛出。

宝妈技术小窍门分享

1）土豆皇冠体育挑选那种粉糯的，吃起来面（读：miàn），吸收鸡汁，比较入味。

2）用鸡架子，不要很多《pinyin：duō》肉澳门威尼斯人，所以去除了鸡腿部分。鸡架子炖煮土豆香，也没有多大的油，吃起来不会腻。

3）这道菜的精髓之处在于干，所有的汤汁烧干，鸡鲜味全部{bù}集中在【拼音：zài】土豆上，不【pinyin：bù】会留汤中。

结语:大家觉得土豆和什么煮好吃？和鸡肉搭配怎么样？评论下方留言共同交流哦。

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