粉怎么做的（拼音：de）

蔬菜粉能和面用吗？该怎么用？蔬菜粉可以活面用，我们做青团没有艾叶放点菠菜粉，做面条放点蔬菜粉，包饺子放点果蔬粉都可以。我们用500g面粉，5g盐，放10g蔬菜粉或者7-8g蔬菜粉都可以，这个蔬菜粉多点

蔬菜粉能和面用吗？该怎么用？

蔬菜粉可以活面用，我们做青团没有艾叶放点菠菜粉，做面条放点蔬菜粉，包饺子放点果蔬粉都可以。

我们用500g面粉，5g盐，放10g蔬菜粉或{读：huò}者7-8g蔬菜粉都可以，这个蔬菜粉多点颜色就重点，所以说这个多少自己都可以调解，把蔬菜粉用水搅匀慢【练：màn】慢倒入面粉里搅[繁：攪]成絮状，活成少硬点面团

把活好面团擀成大薄饼，抹点干面粉在像折扇子折起来，在切成细条，如果喜欢吃宽点面条就切宽点，这个看《拼音：kàn》个人喜欢，把切好面条抖《dǒu》散备用。

锅【guō】水（pinyin：shuǐ）烧开把擀好面条下锅煮熟即可，在浇上自己喜欢滴卤汁，美味菠菜粉活面做滴面条就完成了，看着就有食欲试一试【shì】吧。

我做了胡萝卜粉、南瓜粉和紫薯粉。是为上一篇菜谱“炫彩小面包”准备的。不忙的时候做一些，挺有趣的。装在瓶子里冷藏贮存，可以放一段时间。”

主{拼音：zhǔ}料

胡{繁：鬍}萝卜

适量（读：liàng）

南【nán】瓜

适量[练：liàng]

皇冠体育紫薯[拼音：shǔ]

适量

澳门银河辅(繁：輔)料

水shuǐ

适量澳门新葡京【练：liàng】

做法{拼音：fǎ}：

1胡萝卜【b澳门永利o】清洗干净。

2用擦丝器的切片刀头，把胡[繁体：鬍]萝卜擦成薄片。

3做一锅水，水开后{练：hòu}下入胡萝卜片，焯水2分钟。

4捞（繁体：撈）出，沥干水分。

5悬空晾干。我晾了一整天24小时，基本就干了。这是南（练：nán）瓜片，胡萝卜片的给误（繁体：誤）删shān 了。

6南瓜{拼音：guā}片我没焯水，因为（繁体：爲）南瓜质地软，焯水后就拿不起来了(le)。南瓜也晾了一整天左右。

7这是晾干的胡萝《繁：蘿》卜片，我买的胡萝卜个头小，干后更小了。蔬菜片需要干透，一掰就断的程度才行。如果《拼音：guǒ》没干透，可以放平底【练：dǐ】锅小火焙一下。

8干透后，放进料理机的研磨杯，打成粉。这是打碎的紫薯的《读：de》。晾晒的de 过程和胡萝卜一样。

小窍[繁：竅]门

1、建议用擦丝[拼音：sī]器擦片，薄厚均匀，干的时间差不多。

2、蔬菜片要晾到脆脆的程度，可以借[繁体：藉]助平底锅焙干。

3、料(piny幸运飞艇in：liào)理机的研磨功能不是很细，需要过筛。

4、我用的是自然风干法，也可以用烤箱低温烘(hōng)干。