墨西哥鸡{练：jī}味块

如何在家做出美味的墨西哥鸡肉卷？Fajita，音译为：“法士达”、“法西塔”、“法基塔”等，是西班牙殖民地时代下的产物。它是墨西哥人常吃的传统家常菜，也是目前美国盛行的墨西哥风味菜肴（tex-mex）

如何在家做出美味的墨西哥鸡肉卷？

Fajita，音译为：“法士达”、“法西塔(tǎ)”、“法基塔”等，是西班牙殖民地时代下的产物。它澳门博彩是墨西哥人常吃的传统家常菜，也是目前美国盛行的墨西哥风味菜肴（tex-mex）。

墨西哥人在将食物熟煮的（读：de）时候，多会加入一些特别的香料与调味料{练：liào}，常见的调料有酸奶油（sour cream）、鳄梨酱（guacamole）、萨尔萨辣酱（salsa sauce）等，及特制的墨西哥面饼tortilla。

吃墨西哥菜可以不拘泥于餐桌礼仪，用手、用叉随心所欲，也很适合与家{练：jiā}人或朋友们围坐一起分亚博体育享各道美味。充分反映其民族爽朗豪气的特征。上周经历了记忆中爱尔兰最热的夏天，实在不愿意在灶台附近呆太久，所以就尽量简化我们的晚餐，今天就跟大家分享这一款墨西哥风味的美食！

主（练：zhǔ）料

鸡【jī】肉

面开云体育饼（繁：餅）

彩椒

酸澳门伦敦人奶油{读：yóu}

Fajita酱料{liào}

牛油果(pinyin：guǒ)

柠[繁体：檸]檬

葱（繁体：蔥）

墨西[拼音：xī]哥鸡肉卷的做法步骤

1. 材料：鸡肉，墨西《读：xī》哥面饼，彩椒，酸奶油，Fajita酱料

2. 先将澳门永利鸡肉去骨切成条状，用少许橄榄油将鸡肉炒至表【pinyin：biǎo】面变色以后加入Fajita酱料，继续加热至开始沸腾起小泡泡立即关火，静置待用

3. 注：选用yòng 了鸡腿以及鸡腿上面这块肉，这部分的鸡肉比较嫩，当然，鸡胸肉也是可以{练：yǐ}的；另外，加热的时间不要太长，断生即可熄火，用余温保持鸡肉的鲜嫩多汁

4. 同时准备鳄梨酱，将鳄梨对半分开，去核，挖出果肉以后用勺子压烂，加入半个青柠汁，少许葱以及少许墨西【练：xī】哥辣椒(jiāo)，搅拌均[拼音：jūn]匀即可！

5. 注zhù ：鳄梨尽量选用完全成熟的，捏起来表面感觉有点软的就可以了

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7. 接着加热铁板(繁：闆)，考虑到夏天不太喜欢太油腻，就没有放油，直接烤彩椒丝注：彩椒丝尽量不要（练：yào）烤太久，要保持脆脆的口感

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