西安谛康素食价格{gé}

长春哪里有好吃的素食餐厅？般若寺也就是长春人说的大庙，我和爱人去了一回，我自已也了一回，虽然说长春伊春远隔千里之外，但我觉得还是与这个寺庙很有缘份，我感觉寺庙拜佛很亲切，拜完以后心情特舒畅。记得这个般若寺的旁边各种素食餐厅很多，我和爱人在长春住了二天，都选了般若寺附近的素食餐厅，这素食做的清新淡雅十分好吃

长春哪里有好吃的素食餐厅？

素食有什么推荐的吗？

一【yī】 、如意香干

材【cái】料：

黄豆芽140克 薄香干3块 红椒1个（繁：個）大蒜3瓣

调【diào】味料：

生抽1又yòu 1/2大匙砂糖1茶匙

1.黄豆芽去根，洗净沥干水份。香(xiāng)干切成长条，红【繁：紅】椒去籽切成细条，大蒜去皮切成厚片。

2.锅内冷油，放[读：fàng]入豆干，大蒜片。

3.小火煸炒chǎo 至豆干出香味，变的略硬。

4.放入豆《拼音：dòu》芽。

5.紧接着放入红椒丝，及生抽1又1/3大匙砂糖1茶匙(shi)

6.大火快炒，用筷子把所有材料混（拼音：hùn）合，约1分半钟即可出锅。

二、豆豉虎皮青椒【练：jiāo】

材料{拼音：liào}：

青椒、豆豉、蒜、油yóu 、盐、糖、生抽、醋

做法[读：fǎ]：

1、炒锅倒入油(练：yóu)（比平时炒菜多一点《繁体：點》点），大火烧至八成热，改中火，放入青椒(拼音：jiāo)。

2、用锅铲背{繁体：揹}压住青椒在锅底划圈，然后再翻炒，再划圈

3、直到青椒变软，表皮有金黄(繁：黃)色的焦皮泛起(pinyin：qǐ)后留锅中底油，将青椒盛出备用。

4、炒锅{练：guō}中放入豆豉和蒜末爆香

5、加入青椒、少量水、盐、糖、生抽、醋、蘑菇精，将调[繁体：調]料炒匀即（练：jí）可，注意不要翻炒过度不然青[练：qīng]椒会过蔫。

三、韭(jiǔ)菜炒香干

材料：

韭菜一小把（200克《繁：剋》左右）、香干6块、红椒一个

调（读：diào）料：

油适量、盐少【pinyin：shǎo】许、生抽数滴

做法fǎ ：

1、韭菜洗净（读：jìng），切段，香干洗净，切细条，红椒去籽切丝；

2、炒锅加油烧（读：shāo）热，下红（繁体：紅）椒丝和香干翻炒，加入少许盐[yán]、生抽调味，如果太干可加入少许水；

3、不《练：bù》停翻炒，待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入切成段的韭菜，翻匀，待韭菜变软即可起{练：qǐ}锅。

四、蒜蓉粉丝蒸白[bái]菜

原澳门新葡京（读：yuán）料：

白菜、粉丝、蒜蓉、酱油《读：yóu》、红椒、蘑菇精、盐。

做法[练：fǎ]：

1、白菜叶手撕大块，放盘【pán】子中，大火蒸五六分钟左右至白菜变透明。

2、两小把粉丝开水浸泡三分钟[繁体：鈡]。捞出放在蒸好的白菜盘中。

3、锅烧热，放油，马上放蒜蓉爆香，酱油小许，小半碗水，烧开后放青红椒末《拼音：mò》，小勺蘑菇精，盐[繁：鹽]调味。

4澳门永利、做好的汤汁[zhī]淋在白菜粉丝上即可

五、油焖【mèn】春笋

原{pinyin：yuán}料：

春笋、葱、蒜、辣椒、油、生抽（读：chōu）、老抽、白糖、蘑菇精

做【zuò】法：

1，春(pinyin：chūn)笋若干，用刀拍碎，适当改刀。焯水沥干备用。

2，热油锅，葱蒜辣{拼音：là}椒爆香。入春笋翻炒片刻。

3，加生抽 老抽 白糖。出锅前加点蘑{mó}菇精即可。

六、五（拼音：wǔ）色健康粉丝

材【读：cái】料1：

香菇（新鲜）、黑木耳（泡软）、玉米粒、青豆粒、胡萝卜（自己喜欢的较（读：jiào）容易熟的[pinyin：de]蔬菜）、粉丝。

材料《读：liào》2：

酱油、香油、素高汤，胡椒粉、白糖、蘑菇精、盐《繁：鹽》。

做法{fǎ}：

1、将黑木耳、胡萝(繁：蘿)卜切丝、香菇切片。

2、泡软的粉丝切小段，倒半小碗素高汤，放入粉丝[繁：絲]。

3、盖上保鲜膜，放(拼音：fàng)入微波炉加热2分钟。

4、取另一个碗，将胡萝卜、玉米粒、青豆粒、黑hēi 木耳、香菇放入，加一汤匙酱油、少许蘑菇精、半汤匙盐和半汤匙糖，加适量[练：liàng]胡椒粉，拌匀。

5、再拌入热好的粉丝，封好保鲜膜，微波[拼音：bō]炉加热5分钟即可。

七、西芹炒《拼音：chǎo》腐竹

主(拼音：zhǔ)料：

西芹200克，腐竹60克《繁体：剋》；

配料《拼音：liào》：

生姜、大【读：dà】蒜、葱、剁辣椒、蘑菇精各适量；

做zuò 法：

1.腐竹提前泡发后捞出沥干先切成约5厘米长的段，再切成丝待用；芹菜洗净撕去老筋，也切【qiè】成长5厘米左右的丝生姜切丝，大(pinyin：dà)蒜去皮切粒，葱切花

2.热锅放油，下入姜蒜爆（练：bào）香后放入腐竹翻炒约一分钟

3.下入西芹，翻炒{拼音：chǎo}两分钟左右

4.放【读：fàng】入适量的剁辣椒炒匀

5.放入适量的盐、少许蘑菇精、葱{繁体：蔥}花炒匀即可。

八(练：bā)、榄菜四季豆

材[拼音：cái]料：

榄菜2汤(繁体：湯)匙，四季豆250克，蒜头2~3瓣

做法《拼音：fǎ》：

1、清洗干净的四季豆，摘去两（繁体：兩）侧的筋。

2、把(练：bǎ)四季豆切丁，蒜头切片，盛出2汤匙的橄榄菜。

3、热油锅【练：guō】，爆香蒜片。

4、加入四季《jì》豆，爆炒至转色。

5、加入橄榄菜，翻炒均匀，加入2汤匙水，盖上锅[繁：鍋]盖煮5分钟。

6、放盐调味（橄榄菜是咸的，放盐要适(繁：適)量）。

7、放一小勺蘑菇精或《练：huò》白糖，就可以出锅了。

九（pinyin：jiǔ）、蒜蓉西兰花炒黑木耳

原【yuán】料：

西直播吧兰（繁体：蘭）花小半个，黑木耳适量

调料《liào》：

大蒜半头盐适量味精少许香油少许水淀(diàn)粉适量

做法《pinyin：fǎ》：

1，将黑木耳提前用温水泡发，择去根部的泥沙冲洗干净，撕{读：sī}成小朵；

2，西兰花切去根部硬的部分，掰成小朵洗《练：xǐ》净；

3，锅里放水烧开，滴上几滴食用油，将西兰花焯水，捞出后放到冷水中过凉；

4，大蒜去皮拍破，切成{chéng}蒜粒；

5，锅里放油烧热，放入蒜粒爆出香(xiāng)味；

6，放入黑木耳炒匀，加入西兰【pinyin：lán】花翻炒一下；

7，加适量盐调味，然后加少许清水，盖上锅(繁：鍋)盖焖一下，（焖大概一两分钟就可《pinyin：kě》以，时间太长就烂了）；

8，加少许味精，然后用水淀(diàn)粉勾芡（水淀粉要稍微稀一点的，一点点的往锅{练：guō}里倒，看锅里的汤汁裹到菜上就可以了），最后淋出锅的时候滴上点香油即可。

十、亚博体育香xiāng 菇豆腐

原料（练：liào）：

北(běi)豆腐1块、干香菇6朵、青蒜（或蒜苗）3根。

调料（pinyin：liào）：

姜(繁体：薑)1小块、大葱1段、大料1粒、花椒8粒、桂[pinyin：guì]皮1小段、老抽1/2小匙、生抽1大匙、蘑菇精、糖各1小匙、香油少许、盐适量。

做法[pinyin：fǎ]：

1、干香菇洗净，用温水泡发（水中可放少许糖，泡出的香菇更好吃）。使用前捞出沥干（香菇水留(拼音：liú)用），大的话可切成（读：chéng）两半(读：bàn)；

2、豆腐切块(kuài)，入水中煮开，然后捞出，彻底沥干水分；

3、平底锅热后入油，将豆腐块下锅，煎至两面金黄[繁：黃]；

4、青（qīng）蒜洗净切段；姜切末；葱切小段；准备好花椒、大料、桂皮；

5、热锅凉油，小火爆（bào）香葱姜和桂皮、大料、花椒；

6、倒入煎好的豆腐，转中火小心[xīn]翻炒一下；

7澳门博彩、分别倒入香菇和香菇水（底部沉淀的杂质不要倒入{rù}），至没过材料；

8、再倒入青蒜，调入老抽、生抽(拼音：chōu)和蘑菇精，大{拼音：dà}火煮开后转小火炖至汤汁浓《繁体：濃》稠。最后调入白糖、香油和盐，炒匀即可。

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