100%纯蜂蜜多少钱[拼音：qián]一斤

请问，如何辨别蜂蜜的真伪？用嘴尝，纯蜂蜜有一种花的清香味，用手摸粘度大，滴在纸上不向外阴湿纸；加白糖的滴在纸上会向外阴湿。现在超市里面和外面卖的蜂蜜种类很多，怎样辨别真假蜂蜜？在超市买包装好的蜂蜜只有用突然倒置的方法识别

请问，如何辨别蜂蜜的真伪？

用嘴尝，纯蜂蜜有一种花的清香味，用手摸粘度大，滴在纸上不向外阴湿纸；加白糖的滴在纸上会向外阴湿。

在超市买包装好的蜂蜜只有用突然倒置的方法识别。如果没有包装的蜂蜜就可以用看、闻、试、尝的方法识别。下面就分享一下具体操作方法。

在超市里买包装好的蜂蜜时，不能拆开看只有利用蜂[拼音：fēn澳门新葡京g]蜜黏稠大和蜂蜜具有柔和度的特性，以及每种蜂蜜颜色来识别了。将蜂蜜快速倒置由于蜂蜜黏稠大有柔性，而且蜂蜜不敢装得太满所以瓶口一定有空气，这时会看见有气泡缓慢上浮。如果是加水的蜂蜜就会很快上浮，几乎就看不见上浮过程

如果加入了白砂糖或者淀粉酶从而破坏了蜂蜜柔和度，这样的蜂蜜则不会上浮。如果是在商贩或者养蜂人那里买没有包装的蜂蜜，识别的方法就可以用看、闻、试、尝来识别。假蜂蜜主要有二种

一种是在高档蜂蜜种开云体育掺入低挡蜂蜜，二种是在蜂蜜种掺入白砂糖或者淀粉酶这些廉价物质【练：zhì】。

如果在蜂蜜中掺入了白砂糖就可以用尝来识别，白砂糖没有高温熬制的是脆的、经过高温熬制了的颜色会发红而且比较硬。虽然蜂蜜结晶（练：jīng）看起来和白砂糖有些相似、不过结晶入口即化在嘴里是感觉不到结晶的。而且蜂蜜拌凉水非常甜并且不容[读：róng]易搅拌均[练：jūn]匀

而白砂糖用鲜开水拌水很甜而且在水中容易搅拌均匀。如果加入了白砂糖从而影响了蜂蜜的黏稠度[读：dù]、从高处往下慢慢流时会断裂、而真蜂蜜由于黏稠大则不容易断裂、而是柔和的缓慢链接在一起。即使断裂了也会有回[繁：迴]珠

如果蜂蜜加入了淀粉酶用勺子取少许，用打火机烧时会冒黑烟，用火烧时真蜂蜜时shí 冒水蒸气一样的白色烟雾。如果有碘液亚博体育滴两滴假蜂蜜会变绿色。

同时蜂蜜毕竟是花里[拼音：lǐ]的产物一定有皇冠体育沁人心脾的自然花香味。蜂蜜的渗透性也非常差、滴两滴在白色纸巾上后、观察起背面如果没有水的迹象就是真蜂蜜。

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