披萨上面的馅是怎么做的？1.披萨可以说是西餐当中的美食，也有很多人喜欢吃披萨，其实披萨当中有两种底，有厚底的，还有脆底的。至于披萨馅则是根据个人的口味来做了没有具体的馅。（主要指的是在家自己做）。2.下面我就分享一个披萨底的配方给大家，高筋粉175克，低筋粉175克，盐8克，糖8克，黄油14克，酵母10克，水210克
披萨上面的馅是怎么做的？
1.披萨可以说是西餐当中的美食，也有很多人喜欢吃披萨，其实披萨当中有两种底，有厚底的，还有脆底的。至于披萨馅则是根据个人的口味来做了没有具体的馅。（主要指的是在家自己做）。
2.下面我就分享一个披萨底的配方给大家，高筋粉175克，低筋粉175克，盐8克，糖8克，黄油14克，酵母10克，水210克。
3.制作方法：把所有粉状物放一起拌匀，加入水和成面团，自己在家做可以把酵母融化在温澳门永利水中在用酵母水和面。最后加入黄油和成面团【tuán】（表面光滑面筋揉到一起）。然后分割城小面团揉圆，醒发10-15分钟。擀成薄片。上面扎眼
放在披萨{繁体：薩}盘里微微醒发即可烘烤。（大家注意披萨底需要提前烘亚博体育烤定型不用上色，定型即可。）
4.下面开始做披萨馅，披萨馅都需[拼音：xū]要炒一下，如果做水果馅不要选择水份较大的水果，把炒完的馅放在漏澳门新葡京盆里沥干水分，取烤好的披萨底上边抹一层番茄酱。撒上奶酪丝，放上炒好的馅，上边在次撒一层奶酪丝。就可以烘烤了。
温馨小贴士：披萨上边的奶酪是马苏里拉干酪，不是超市里卖的芝士片，那种芝士片不拉丝。靠近披萨底的奶酪丝(繁澳门巴黎人体：絲)是细的，最上边的奶酪丝是粗的。
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