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四川牛肉面臊子的做法【拼音:fǎ】

2025-03-14 16:14:42Hotels

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阆中牛肉面臊子的做法那家教?

材料原料:澳洲牛肉500g,面条100g。

调料:麻辣油(海底捞红油)30g,卤汁{练:zhī}30m澳门银河l#28没有可省略#29,料酒50ml,生抽30ml,老抽10ml,冰糖10g,蒜10瓣,干辣椒10粒,鲜姜1块香料包:八角2个,花椒2g,麻椒2g,香叶5片,小茴香1g,陈皮1g,桂皮1个

世界杯法【拼音:fǎ】:

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1、牛肉切块,飞水{读:shuǐ}后捞出沥干。

2、锅烧热,放入飞水【pinyin:shuǐ】后的牛肉,加入麻辣油。

3、再放入蒜瓣极速赛车/北京赛车【pinyin:bàn】、姜片和干辣椒。

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4、加入冰糖、生抽、老抽和卤味原汁,卤汁是为了增加汤底的厚味。

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5、加入热水,水量微微没过牛肉即可。盖上锅盖炖煮1小时亚博体育后,如果牛《拼音:niú》肉还没有软烂,可以延长炖煮时间,请自行把握。

6、最后煮面条时,清水烧开下面条煮熟,捞出面条过水,为了让澳门博彩[繁体:讓]面条更为爽利。然后浇上一大勺带汤汁的川味牛肉浸泡片刻即可食用。

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