小白菜土豆泥怎么做？土豆泥小白菜材料土豆1个，小白菜200克，盐适量，鸡精适量做法1.将土豆去皮，切成2厘米的长条，放入冷水中浸泡(主要防止土豆变黑）；2.将小白菜洗净切成3厘米长的段；3.锅中放入300ml水，烧开后，放入土豆条，将土豆煮至软烂；4.放入小白菜，烧开，放入盐和鸡精调味即可
小白菜土豆泥怎么做？
土豆泥小白菜材料土豆1个，小白菜200克，盐适量，鸡精适量做法1.将土豆去皮，切成2厘米的长条，放入冷水中浸泡(主要防止土豆变黑）；2.将小白菜洗净切成3厘米长的段；3.锅中放入300ml水，烧开后，放入土豆条，将土豆煮至软烂；4.放入小白菜，烧开，放入盐和鸡精调味即可。材料土豆，盐，黄油，胡椒粉，水做法1.先将土豆洗净，连皮一起煮，能用筷子扎透就是熟了。2.把土豆放在冷水里浸一下，待土豆凉后把皮剥掉。3.把土豆捣散，加些盐调味拌匀4.接下来做调味汁，热锅化黄油，用黄油是(练：shì)为了味道更香，不过我选了热量较低的植物黄油。油化{huà}后炒香胡椒粉，加一些水，煮开后用盐调味，最后勾芡。5.把芡汁倒在土豆泥上就完成了
土豆炖白菜怎么做？
土豆炖白菜属于家常菜，虽然做出的成品看起来不怎么好看，但是味道真的好吃，白菜虽然特别常见，但是营养丰富，土豆也同样含有多种维生素，所以这道土豆炖白菜既营养健康，又实惠，而且还好吃，简直是居家必备。土豆炖白菜怎么做？
土豆炖白菜做法还是很简单的，先把五花肉片煸炒出猪油和香味，然后下葱姜蒜爆香，再下土豆翻炒，然后加水和白菜一起煮出来即可。但是想要成品好吃，其中还是有一些地方需要注意。——下面给大家分享营养美味的土豆炖白菜的详细做法：
- 备料
辅料：五花肉片《piàn》、葱、姜、蒜、干辣椒、食用油、水。
调味料：食用盐[拼音：yán]、澳门永利酱油、生抽、耗油、鸡精、香油。
- 烹饪
- 首先准备少许新鲜五花肉，冷水下锅焯水去除血沫，捞出洗净，切成薄一点的片备用。
- 葱、姜、蒜清洗干净，分别切成葱段、姜末、蒜粒，干辣椒切段备用。
- 白菜掰开清洗干净，然后中间三角形的白色梗先用刀划出来，白菜绿叶切块，白色三角形梗切成条，土豆去皮清洗干净，切成片用清水浸泡着备用。
- 锅中加入少许油，不用等油热，直接下五花肉片，小火煸炒出猪油
- 然后下干辣椒、葱白、蒜、姜爆香，再下入土豆翻炒均匀，再加入白菜梗，再加入少许酱油翻炒均匀，加入能平菜左右量的水，水开后加入生抽、耗油、适量盐，盖上盖子，小火煮10分钟，然后开盖加入白菜叶子翻炒均匀，再小火焖煮一分钟左右，加入鸡精和香油，撒上葱花即可出锅。
- 土豆炖白菜加一点肉会更香，也会好吃很多哦。如果没有肉可以加一点猪油。
- 买土豆的时候，一点要买沙土豆，别买脆土豆，你问卖家就可以了。
- 五花肉是为了增香的，不用很多，五花肉多了，可能稍微有些油腻了。
- 不是一定要五花肉的，也可以炒一点瘦肉，主要是增加一点肉香，不过五花肉效果会更好一点。
- 土豆比较难熟，别切太厚了，煮至土豆完全变色成有些透明的时候就是煮熟了。
- 如果家里有高汤，可以把水换成高汤，味道会更好一些。
- 如果家里土豆表面有绿色的部分或者直接发芽了，一定要把绿色部分完全削掉，不能吃有毒的哦，如果发芽了还是建议另外买新鲜的。
不懂详解：
一、为什么白菜要把叶子和白梗部分分开切煮？原因：因为白菜白色部分比叶子难熟一些，一起煮时间会加长，这样叶[繁体：葉]子就煮过了，严重影响口感和美观(繁体：觀)，分开煮能让它们都处于最佳状态。
二、为什么五花肉只要一点油，还不用{拼音：yòng}等油热就下锅了？
原因：首先只要一点油，是因为五花肉煸炒会出油的，所以不用很多油了，而油不用热的原因，是因为五花肉之前焯水的时候，本身带有不少水分澳门伦敦人在上（pinyin：shàng）面的，如果油加热再下五花肉会炸油，很危险，所以不用加热下五花肉，小火把水分煸炒出去就可以了。
三、为什么白菜叶子最后加进去焖一分钟左右就可【练：kě】以出锅了？
原因：因(练：yīn)为白菜叶子很容易熟，最后加进去搅拌均匀再焖一{拼音：yī}分钟就已(yǐ)经熟了，煮太软会影响口感，而且叶子很容易吸收汤汁入味，所以不用煮很久。
一道营养美味的土豆炖白菜就做好了。这道菜整体操作挺简单的，食材也很常见，而且营养又美味，不怎么吃重口《拼音澳门新葡京：kǒu》味的朋友，可以试试自己做一下这道菜哦。
民以食为天，希望看完本文以后，大家都能做出营养美味的土豆炖白菜。我是小尹，如果大家觉得有帮助，能学到东西，就赶紧分享给亲朋好友吧。顺便帮我点个关注或赞支持一下。万分感谢！有不同看法和技巧的朋友，欢迎在下方评论区分享给大家一起学习
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