为什么在，食品中添加糖精钠而非糖精？糖精有酸味，影响食品的味道，糖精钠(实际上就是经过中和的糖精)没有酸味，更适合添加到食品中。糖精钠在食品生产中有哪些作用？糖精钠作用： 1、食品：一般冷饮、饮料、果冻、冰棍、酱菜类、蜜饯、糕点、凉果、蛋白糖等
为什么在，食品中添加糖精钠而非糖精？
糖精有酸味，影响食品的味道，糖精钠(实际上就是经过中和的糖精)没有酸味，更适合添加到食品中。
糖精钠在食品生产中有哪些作用？
糖精钠作用：
1、食品：一般冷饮、饮料、果冻、冰棍、酱菜类、蜜饯、糕点、凉果、蛋白糖等。应用于食品工业及糖尿世界杯病患者作甜化饮食，普遍(biàn)使用的人工合成甜昧剂。
2、饲料添加剂：猪饲料、香甜剂等
3、日化行业(繁：業)：亚博体育牙膏、漱口水、眼药水等
4、 电(diàn)镀行业：电镀级糖精钠主要是用在电镀镍上，是作为光亮剂使用的。加少澳门威尼斯人量的糖精钠， 可以提高 电镀镍的光亮度和柔软性。一般使用量每升药水用0.1--0.3克。 功效：由于糖精钠是有机化工合成产品，是食品添加剂而不是食品，除了在味觉上引起甜的感觉外，对人体无任何营养价，故而没什么功效。
什么食物中含有大量糖精？
糖精是一种人工合成的甜味剂，在世界各国都被广泛使用糖精并不是糖，它更不是糖之精华，而是从煤焦油里提炼出来的甲苯，经过碘化、氯化、氧化、氨化、结晶脱水等化学反应后制成的。糖精的化学名称叫邻磺酰苯酰亚胺。 糖精钠溶液加热煮沸，会逐渐分解生成少量苯甲酸，从而产生苦味因此在烹饪过程中应尽量避免糖精长(幸运飞艇繁体：長)时间加热和在酸性食物中添加糖精。 糖精可用于糕点、酱果、调味酱汁等食物中，以代替部分蔗糖。糖精既不易被消化吸收，又对人体没有营养价值，又会产生苦味，所以，虽无毒害，也不宜多吃
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