电磁炉和电(繁：電)陶炉的区别

电磁炉能加热玻璃壶吗？不能使用普通玻璃器皿。电磁炉的工作原理很特殊。它利用电磁炉产生的电磁场在金属锅内产生涡流和热量，类似于工业上的中频炉。这是电磁炉的磁性材料。玻璃本身不是铁磁性材料，不能将电磁炉产生的电磁场能量转化为热能，因此不适合电磁炉使用

电磁炉能加热玻璃壶吗？

不能使用普通玻璃器皿。电磁炉的工作原理很特殊。它利用电磁炉产生的电磁场在金属锅内产生涡流和热量，类似于工业上的中频炉。这是电磁炉的磁性材料。玻璃本身不是铁磁性材料，不能将电磁炉产生的电磁场能量转化为热能，因此不适合电磁炉使用

一些由非铁磁性材料制成的容器可以采用复合底技术应用于电磁炉。例如，在陶瓷砂锅下面安装了铁底。玻璃罐也可以用类似的技术制造。这种玻璃锅可用于电磁炉。

玻璃器皿不能直接在电磁炉上加热。如果非要使用，可以在电磁炉上放一块铁板，在铁板上间接加热玻璃锅，但加热效果很差。铁板上的缓慢散热会导致电磁炉过热保护******切断加热电源，停止加热。

电磁炉的工作原理是利用交流电通过线圈产生改变方向的交变磁场。在交变磁场中导[繁体：導]体内部会产生涡流，这是由涡流电场驱动的载流子（锅中的电子而不是铁原子）的运动引起的；涡流的焦耳热效皇冠体育应使导体升温，从而实现加热。

锅的材质必须是铁或合金钢，以其(练：qí)高磁导率增强磁感应，从而大大增强涡流电场和涡流热功率。由于其他电磁炉的电阻率过大或过小，会导致电磁炉负荷异常，极速赛车/北京赛车启动自动保护，无法正常工作。同时，由于铁对磁场的充分吸收，屏蔽效果也非常好，减少了大量的磁辐射，因此铁锅比其他任何炊具都安全。