红烧牛肉怎么做好(练：hǎo)吃又嫩

土豆红烧牛肉做法家常做法?土豆红烧牛肉这道菜拿70、80年代的人来说绝对可以称之为“山珍海味”级别。记得小时候一年到头有顿猪肉吃就已经是奢望了，更别说牛肉这种“希罕之物”。随着生活水平的提高，肉类成了人们餐桌上的必不可少的食物

土豆红烧牛肉做法家常做法?

土豆红烧牛肉这道菜拿70、80年代的人来说绝对可以称之为“山珍海味”级别。记得小时候一年到头有顿猪肉吃就已经是奢望了，更别说牛肉这种“希罕之物”。

随着生活水平的提高，肉类成了人们餐桌上的必不可少的食物。虽说现在牛肉比猪肉要贵20多元一斤，但买牛肉的人几乎和买猪肉的差不多。可见牛{niú}肉早就成了人(练：rén)们餐桌上的家常菜了。牛肉怎么做才好吃呢？个人觉得土豆红烧牛肉才是最美味的。

给大家分享一下我澳门新葡京的(练：de)土豆红烧牛肉的家常做法:

亚博体育准(zhǔn)备食材:

土豆1个，牛肉300克，姜5片，蒜头3个澳门金沙切片，八角5个，干辣椒2个切{拼音：qiè}段，白糖2勺。1升清水烧开备用。

1.先把牛肉切成2厘米厚的小块。

2.烧开水把切好的牛肉块放锅中焯水，加准备(繁体：備)好的5片{piàn}生姜。两分钟后起锅备用。

3.热锅加少量植物油，放入白糖，八[练：bā]角jiǎo 待糖熔化后放入牛肉块《繁：塊》，加2勺老抽，辣椒，炒至焦糖色。

4.把烧开的清水倒入锅里盖上锅盖中火焖【练：m澳门威尼斯人èn】20分钟。（一定要加开水，否则肉质会韧）加入土豆，蒜头片再小火焖10分钟。

5.待土豆熟了汤世界杯汁也变少了加适（繁：適）量食盐，鸡精。最后放几十粒葱花。

一道香喷喷的土豆红烧牛肉就做好了。看起来是不是很有食欲？赶(繁体：趕)快学起qǐ 来吧！