蒸东北粘豆包的面怎么做？东北粘豆包的做法： 主料：黄米面750克，热开水500克，花豇豆350克，白糖100克。 准备工作： 1、 一斤黄米面掺两把玉米面(手量即可)，否则豆包不成形。加热水烫好。 2、 用手反复地揉一揉
蒸东北粘豆包的面怎么做？
东北粘豆包的做法： 主料：黄米面750克，热开水500克，花豇豆350克，白糖100克。 准备工作： 1、 一斤黄米面掺两把玉米面(手量即可)，否则豆包不成形。加热水烫好。 2、 用手反复地揉一揉。在暖气附近发酵，闻到有点酸味时就发好了我用澳门金沙了两夜一天的《pinyin：de》时间。 3、 洗净花豇豆(红小豆、红芸豆、绿豆也很好)； 4、 在锅内添水煮熟，别煮脱皮啊.中途需要不断添水，熟后再放糖，口感更好。 5、 用擀面杖搅碎花豇豆。 蒸豆包过程： 1、 将发好的面团继续揉大约十分钟，分成大小均等的剂子，中间凹进去。 2、 放花豇豆馅
3、 将馅包住，成圆形。 4、 在案板上shàng 陈列。 5、 屉内放笼布(繁：佈)(不容易洗)或者菜叶，码好，盖紧锅盖，中火蒸30分钟。 6、 蒸好的豆包又软又糯，蘸糖食用，诱人食欲。 黄米面很多粮店都有，用（练：yòng）糯米粉蒸也很好
也有用yòng 粘玉米或者粘高粱米的。
东北的粘豆包用什么面做的？
粘豆包是用糯米面做成的，制作过程需要yào 发酵。
粘豆包的制作步骤[繁：驟]：
1、把酵亚博体育母粉温水shuǐ 化开；
2、娱乐城将大黄《繁：黃》米面/江米面与少许面粉混合；
3、酵(练：jiào)母水倒入，适量开水倒入面粉，和成面极速赛车/北京赛车团，面团要抓起不散、不稀。醒面一小时左右，在此期间将红豆煮好；
4、空锅熬成豆沙，要有一些颗粒感；
5、取一小xiǎo 团面，将豆馅包入。包时豆包顶部和底部面要厚一（练：yī）点，底部粘上苏子叶《繁：葉》；
6、冷水皇冠体育上{shàng}锅蒸十分钟左右；
7、蒸好后等稍微静(繁体：靜)置，待凉下来之后再拿取。
东北的粘豆包怎么做？
呵呵，我家是齐齐哈尔的，我们那儿冬天都是先把粘苞米扒皮以后是通过机器就是所谓的大碴子，然后放到大缸里用水跑半个月左右，用机器弄成面是湿的，放到塑料袋里斜着控水大约一星期，之后放到大盆里放到炕上发，发好后对白面，对上白面后豆包特别筋道，而且放进锅里蒸的时候不懈。东北都是自己做馅，在东北叫饭豆子，实际上正宗的粘豆包只有去东北农村能吃到，现在城里人用糯米面，黄米面，把粘豆包升级了。我已经三年没回家了，不想吃外面的，吃不出家乡的味道，我的爸爸喜欢包好了以后放在外面冻上，想吃的时候拿回来放锅里蒸，或者化好了以后，放锅里煎，煎好后蘸白糖，好吃。放锅里炸也可以本文链接：http://10.21taiyang.com/Hotels/2679521.html
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