捞汁小海{读：hǎi}鲜

寺门四味菜里的丸子的做法？丸子的做法1. 烤盘放上锡纸，烤箱预热至200度2. 将肉丸所有食材放入碗中，用手或勺子拌匀3. 滚成小丸子，放烤箱里烤10到12分钟4. 制作照烧酱#281小杯红糖，2汤匙海鲜酱，1汤匙酱油，半汤匙香油，1瓣大蒜切末，1小茶匙姜末

寺门四味菜里的丸子的做法？

丸子的做法

1. 烤盘放上锡纸，烤箱预热(繁体：熱)至200度

2. 将肉丸所有食材放入碗中，用手或勺子拌[拼音：bàn]匀

3. 滚成小丸子，放烤箱里烤10到12分钟

4. 制作照烧酱#281小杯红{繁体：紅}糖，2汤匙[拼音：shi]海鲜酱，1汤匙(shi)酱油，半汤匙香油，1瓣大蒜切末，1小茶匙姜末。#29。照烧酱的材料放入锅中烧3-5分钟，不断搅拌，直到汤汁变浓

5. 将烤好的肉丸子放碗里，再[拼音：zài]倒上照烧酱

6. 撒上娱乐城（读：shàng）葱花和芝麻就可以了

你好我是蟹王酱，很高兴能够回答你的问题。希望我的回答对你有一定的帮助。下面来说说怎么做手工海鱼丸，配料比例是多少？

1.做鱼丸一定要选好的[读：de]鱼肉，在买鱼时你可以告诉老板你要做鱼丸，让[繁：讓]他帮你处理好#28一[练：yī]般买刺少肉厚的大鱼鱼身#29

2.鱼皮处理方法就是先在鱼皮与鱼肉连接地方割一个口子，然后把刀平铺在那个口子上，左手拉澳门威尼斯人着鱼皮，右手把刀往鱼皮里面推，要双手配合(hé)好！

3.然后把鱼肉切小块放入料理机打成鱼茸。#28如果没有料理（练：lǐ）机就要用手剁#29

4.打好的鱼茸放入一个大碗里面，要尽量[liàng]大深

5.放一勺盐，一勺白胡椒，一勺料酒，一勺芝麻油也可以(yǐ)用食用油！

6.顺着一个方向充分搅拌均匀（繁体：勻）。

7.生姜，葱白放入料（读：liào）理机，加180到200克的水打碎。

8.然后把葱姜水过滤lǜ 出来，渣子不要！

9.将葱姜水分三次加入鱼茸里面，顺一个方向搅拌上劲，如果你觉得自己的羽绒搅拌不够好，可（练：kě）以再加一个蛋dàn 清，还有生粉。

10.拌好的鱼笼放（拼音：fàng）冰箱冷藏里至少半小时以上。

11.用小火烧一锅《繁体：澳门金沙鍋》水。水有些热后开始挤鱼丸

12.鱼茸抓入虎口，从虎口往外挤出一个原[读：yuán]型，大小随你，然后放入锅内

1澳门永利3.中小火{huǒ}煮

14.煮【zhǔ】至鱼丸浮起后捞出放入凉水里面。

15.过几遍凉(繁体：涼)水，让鱼丸彻底凉透。#28这《繁：這》个很关键，关乎鱼丸的弹性#29之（拼音：zhī）后控干水分，可以保鲜袋放冰箱冷冻。

鱼{练：yú}丸做好啦，每开云体育次吃的时候就可以拿出来做啦