炒菜的料油是什么[繁体：麼]油

我想请教一下，现在大到餐厅小到路边摊，做菜都用的什么油？菜籽油你们家炒菜都是用什么油呢？一直吃的花生油现在想换别的油？炒菜用的油，现在太多了，有菜籽油、花生油、大豆油，有一次亲戚送来一瓶紫苏油。我家炒菜用的油也是各种各样的，用油的历史也是食用油的进化史

我想请教一下，现在大到餐厅小到路边摊，做菜都用的什么油？

菜籽油

炒菜用的油，现在太多了，有菜籽油、花生油、大豆油，有一次亲戚送来一瓶紫苏油。

我家炒菜用的油也是各种各样的，用油的历史也是食用油的进化史。最早的菜籽油，没有提炼的那澳门金沙种黑色油，倒锅里一烧冒烟，吃(繁体：喫)了好长时间，吃习惯了觉得也不错，那时候的油没有添加，挺纯正的，就是颜色比较深，炒菜味道重，有点油腻。有了精炼油，吃了以后觉得比原来的油好，不齁。

过年过(繁体：過)节单位也发油yóu ，亲戚也送油，发啥吃啥，送啥吃啥。大豆油、花生油，菜籽油，转基因的，不转基因的都吃过。

现在市场chǎng 买的食用油品类太多，去超市都不知道选哪一开云体育种、哪一家，挑花了眼。

花生油冬天容易凝结成固体，吃的时娱乐城候{hòu}倒不出来，不太方便。

大豆油个人觉得有点不习惯的它[繁澳门威尼斯人：牠]的豆腥味。

现在炒菜基本用菜籽油，非fēi 转基澳门新葡京因的。有时候农村的亲戚送些自己种的菜籽，通过土法炼的油。

口味不同，喜欢的食用油也不一样。