螃蟹如何放冰箱保鲜(繁体：鮮)

螃蟹放冰箱放多久好？别放冷冻，别放冷冻，别放冷冻！如果你打算在一周以内吃掉这些螃蟹的话，放冷藏就可以了！螃蟹这种东西呢，新鲜度对于它的味道来说，有着决定性的作用。一只鲜活强壮的螃蟹，味道要比冷冻过的螃蟹好多了

螃蟹放冰箱放多久好？

别放冷冻，别放冷冻，别放冷冻！

如果你打算在一周以内吃掉这些螃蟹的话，放《拼音：fàng》冷藏就可以了！

螃蟹这种东西呢【ne】，新鲜【xiān】度对于它的味道来说，有着决定性的作用。一只鲜活强壮的螃蟹，味道要比冷冻过的螃蟹好多了。冻过的（pinyin：de）螃蟹，肉质就不会像新鲜时那样紧实有弹性，而且会出现腥味。

所以，我建议你把这些蟹储存在冰箱的冷藏室，储存得宜的话，蟹可以在冰箱里存活一周，这样吃的时候口感还是比较好的。

如果你要把蟹储存一个月甚至更久，那么就只能把蟹放进冷冻室了。一{练：澳门伦敦人yī}定要趁蟹还活着的时候就放进冷冻室，死掉的蟹就只能丢掉啦！

下面我来说一说，冷藏储存的具体步骤。

把这些螃蟹，用绳子或（读：huò）专用蟹草五花大绑，就像这样：

捆绑方式的话，把蟹的脚和蟹螯全都收起直播吧来，然后横捆一道竖捆一道就行[读：xíng]了。

把蟹捆起来，是为了让蟹不能动弹，减少它们的运动量，这幸运飞艇样蟹的消耗就少(shǎo)了，蟹就瘦得慢。

不过呢，把蟹储存在冰箱里，它是不《bù》可避免会出现【练：xiàn】变瘦的情况的，毕竟活着就需要消耗能量嘛！所以，螃蟹现捞现吃才是最棒的{拼音：de}！

把蟹捆《kǔn》好之后呢，把它们放进冰箱冷藏室，然后在上面盖一条（读：tiáo）湿毛巾，毛巾湿度大约是我们擦脸时的湿度就行了。

在冰箱冷藏室的低温[繁体：溫]下，蟹会进入一种类似于冬眠的状态，这样能最{拼音：zuì}大程度保障它们的存活时间。

等你要吃它们的时候，记得用《读：yòng》手碰一碰蟹的眼睛澳门威尼斯人，眼睛能够转动眨动，就说明这只蟹还是很健康活力的。

如果眼睛不《拼音：bù》会动了，那么就《jiù》把蟹放在水龙头下冲一冲，看看它会不会“醒”，如果冲了2分钟水，蟹还是不动弹，那么就代表它已经“牺牲”了，死蟹是不可以吃的。

另外，我还要提醒一句，水库里的螃蟹是人工养殖的吗？如果是野生的螃蟹，那么洗蟹的时候一{拼音：yī}定要仔细一些，因为螃蟹是在水底爬行的，身上的淤泥和{读：hé}细菌比较【练：jiào】多。

用小刷子刷洗幸运飞艇蟹的周身，还要把蟹腹部bù 的蟹脐掀开，轻轻刷洗。

洗过的蟹，就不能再存放{拼音：fàng}了，一定要马上蒸了吃，不然它们会很快死掉的。

蒸一锅螃蟹，配上一盏蟹醋，一壶温酒。

在【zài】金秋时节，还有什么，比这更为享受的吗？