黄焖小酥肉怎么做才好吃？今天，我想和大家分享一下开封著名的传统美食——红烧酥肉，这是当地过年、宴请不可缺少的传统菜肴。现在让我们来分享一下炖酥肉的做法：准备一块去皮的猪腿，切成不规则的条状，放入碗中。然后取一个空碗，放入适量面粉，打一个鸡蛋，加入少许盐、一匙淀粉、少许食用油和适量水，搅拌均匀（油能使炒肉酥脆，不易粘锅）然后将肉倒入面糊中，搅拌腌制10分钟
黄焖小酥肉怎么做才好吃？
今天，我想和大家分享一下开封著名的传统美食——红烧酥肉，这是当地过年、宴请不可缺少的传统菜肴。现在让我们来分享一下【读：xià】炖酥肉的做法：
准备一块去皮的猪腿，切成不规则的条状zhuàng ，放入碗中。
然后取一个空碗，放入适量面粉，打一个鸡蛋极速赛车/北京赛车，加入少许盐、一匙淀粉、少许食用油和适量水，搅拌均(练：jūn)匀（油能使炒肉酥脆，不易粘锅）
然后将肉倒入面糊中，搅拌腌（繁体：醃）制10分钟。
在锅里再放一点diǎn 油。首先，把油加热到70%或80%的温度。然后把火关小点，开始(练：shǐ)油炸。慢慢放入腌肉棒。别搅动他们
煎炸后，用筷子搅拌{bàn}，以防粘连。皇冠体育煎至表面呈金黄色，取出，沥干备用。
在肉汤或清水中加入盐、酱油、酱(繁：醬)油和鸡精（我这里用肉汤煮肉）。
然后准备一个碗，把姜丝铺在碗底，撒上一些xiē 花椒，放上八角茴香。然后娱乐城把炒好的酥肉放进碗里，加入味道好的汤。小心不要装得太多，只要把它加到碗的三分之二就行了。
往蒸笼里再加点水，加入酥肉，用大火煮z亚博体育hǔ 开，用小火蒸1小时。
一小时后，关火再【读：zài】炖10-15分钟《繁：鈡》，取出蒸好的酥肉，扣上盘子，把碗倒过来放在zài 盘子里
！肉质软嫩，香而不腻，炖酥猪肉准备好(pinyin：hǎo)了
！如果你喜欢，你可(练：kě)以注意小鱼的食物。谢谢你的支持
！提示：
1。选(繁体：選)肉做(pinyin：zuò)酥猪肉很重要。你不能太胖或太瘦。建议您选择猪肉前腿或后腿。又胖又瘦
很好澳门金沙吃(繁体：喫)。
2. 搅拌面糊时加些食用油。油炸的【pinyin：de】肉很脆，冷却后不会变软。
3. 筷子放入锅中泡泡，迅速升高油[练：yóu]温即可。
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